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【美食厨艺秀】+11月份+蕃茄土豆排骨汤+dearhxf
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dearhxf 楼主时光荏苒、岁月如梭,夏天似乎才刚过去,冬天就已经来了,虽然在我们这里还不是特别冷,不过早晚还是比较凉了,如果能在晚餐时喝上一碗暖暖的浓汤,一定会让整个人从心到胃都暖暖的。其实我这个人是偏爱喝汤的,可能是从小养成的习惯吧,我们家很喜欢烧汤。像我老公他们家,就很少喝汤,自从我嫁进去之后,他们为了迁就我,经常烧汤,不过每次都是汤很少,料很多。
森爸现在也许是跟我吃多了,也习惯了要喝汤了,不过他们说饭前喝汤,苗条健康,饭后喝汤,越喝越胖,所以喝汤的时机还是很重要的,我们以前都是不怎么注意的,难怪我们两个都是越来越胖了呢,现在真的要注意了,饭前先喝一碗汤。
最近几天因为森咳嗽,我们吃得是相当的清淡啊,因为森要忌口,所谓鱼生腥肉生痰,所以天天青菜豆腐干,感觉上真的跟苦行僧似的,不过为了儿子也没办法,如果我和森爸大块朵颐,怕森森也会要忍不住啊。不过现在森咳嗽已经好了很多,只偶尔咳嗽一下,于是今天早上买了点排骨,打算烧点排骨汤给他喝喝,正好家里还有土豆和西红柿,决定乱炖一锅汤吧,来个蕃茄土豆排骨汤,结果上网一查,这乱炖的汤竟然还有做法,还是天天美食的呢,哈哈,原以为是我原创呢。森爸四点半下班,所以三点半我就开始准备了,这样他一下班就可以喝到热热的烫了,结婚这么多年,最近才开始让他感觉我也有做饭的细胞,他经常说一回家就有饭吃是他最希望的,现在我是满足他的愿望了,至少一星期四天是我烧的。
晚上的汤烧的太好喝了,我连喝两碗,发现有点多了,现在还有点难受,所以说什么都要适可而止,正所谓过尤不及嘛,适量才是最好的。
做法:
1、蕃茄洗净切块,土豆蒸熟后去皮切块(也可以不蒸熟,我喜欢吃软的,所以蒸熟了)
2、排骨入压力锅焖好
3、锅内热油,加入生姜片炒香
4、倒入蕃茄块翻炒
5、将焖好的排骨汤和土豆块倒入,煮至入味即可起锅
11-04 19:24 -
开心果果 2楼光听名字就很想喝这汤啦11-04 20:13
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bao689 3楼有过程的pp就好了11-04 21:06
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万里悲秋常作客 4楼森森忌口了很久,也馋了吧?11-05 08:24
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HAPPY豆 5楼这个不会上火了11-06 18:59
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kittymao51 6楼厨艺真是越来越棒了啊11-06 19:26
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梓妍妈 7楼厨艺不错,喝碗美味的汤11-07 16:14
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啊媛 8楼看着好好吃哦11-07 17:53
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熙熙happi 9楼从来没吃过排骨和番茄一起煮,好像不错11-07 17:56
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fjfj 10楼放上蕃茄酸酸的,味道不错吧。11-07 19:26
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小小燕子 11楼番茄汤很开胃的哦 !11-07 23:14
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hardmimi 12楼不错不错,一定好吃11-11 18:35
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天蝎蝴蝶 13楼味道不错吧11-13 13:47
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HAPPY豆 14楼我喜欢番茄味儿的11-17 13:01
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昕060915 15楼这个我在饭店里吃到过开胃牛腩煲也是这样的烧的,就是排骨换成了牛腩,每次去都必点,那味真是爽呀!森妈这个肯定也一样好吃!下次我也要学一下,哈哈!11-20 08:44
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