补钙珍藏手册
文章来源：《亲子》杂志

　宝宝多大开始需要补钙，该怎样补，补到什么时候？关于补钙，你可能有无数的疑问与不解，可能还会采取一些错误的补钙方法。如何科学地给宝宝补钙，已成为baby-mo共同关注的问题，相信通过下列补钙知识的传授，今后在给宝宝补钙时，妈妈们会更变得更科学、更自信、更合理。
了解钙的重要性，补钙才会有动力
“钙”功不可没
•促进骨骼和牙齿生长
骨骼和牙齿中所含的钙量，占体内钙总量的99%。只有维持正常生理水平的钙浓度（医学称钙代谢的平衡），才能保证骨骼和牙齿的正常发育。
一旦钙质不足，骨骼不仅生长速度减慢，而且变得易碎、不够坚固，成年后还因此易患骨质疏松症；缺钙还会影响牙齿及牙龈的健康发育，宝宝不仅出牙晚，并且会增大日后患蛀牙的可能性。
•调节生理过程
钙在人体生理代谢中，担负着信使的重任，几乎参与所有细胞活动，如调节神经、肌肉正常兴奋性，催化多种生化反应，降低毛细血管通透性，改善微循环，参与凝血过程，维持细胞膜功能等作用。
　　宝宝缺钙有迹象
缺钙的表现多种多样，以下是提示宝宝缺钙的迹象，妈妈可以观察，做宝宝的健康顾问哟！
•出汗
宝宝出汗特别多，与气温无关，尤其是入睡后头部出汗；
宝宝会因汗多而头痒，躺着时喜欢摩头止痒，久而久之，后脑勺处的头发变得稀疏，典型表现为头发磨光，形成枕秃圈。
特别提醒：
枕秃不能成为缺钙的唯一指针，因为枕秃可能与头发生长周期、宝宝经常卧位睡觉与枕头摩擦有关。所以，妈妈需要关注的还是汗多所致的枕秃。
•烦躁
宝宝烦躁磨人、不听话、爱哭闹、对周围环境不感兴趣、不如以往活泼、脾气怪等。
•睡眠不安
宝宝不易入睡，易惊醒、夜惊、早醒，醒后哭闹难止。
•出牙晚
出牙早晚的个体差异很大，部分小儿１周出牙也属正常。通常宝宝以4～8个月出牙最为常见，医学定义10个月仍未出牙称为出牙延迟。如果宝宝10个月后尚未长出第一颗乳牙，的确需要及时请医生诊治。出牙延迟常因缺钙或其他原因引起，
•前囟门闭合晚
医学定义2岁半前囟门尚未闭合称为闭合延迟，其实决大部分宝宝1岁半前囟门就闭合了，“缺钙”的宝宝则前囟门宽大，闭合延迟。
•其他骨骼异常表现
方颅：前额两侧突起似方形。
鸡胸：胸骨发育异常，向前凸起。
肋骨串珠：胸部肋骨上有像算盘珠子一样的隆起，可向内压迫肺部，使宝宝通气不畅，易患气管炎、肺炎。
“X”型或“O”型腿：两腿向内或向外弯曲。
•免疫功能差
缺钙的宝宝免疫功能会相应下降，容易发生上呼吸道感染、肺炎、腹泻等疾病。
•医学缺钙标准
确切“缺钙”（医学上称为佝偻病活动期）的指标：血钙磷乘积下降、骨源碱性磷酸酶升高、维生素D水平下降和X线照片显示钙化带异常。这些需要到医院检查才行。
妈妈如果观察到宝宝在以上项目中占了2～3项以上，就要让医生诊断，明确宝宝是否患了佝偻病，以便及时治疗，切忌自行诊断宝宝是否缺钙。

饮食习惯与钙的吸收关系密切
不利于钙吸收的饮食搭配
•钙剂与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤等一同服用时，会使钙的吸收率下降。钙剂最好单独服。
•甜饮料中大多含有酸性盐，易与钙结合成不溶性钙盐，会妨碍钙的吸收，需要严格控制宝宝饮用甜饮料的量。
•尽量少给宝宝吃富含植酸和草酸的食物，因为植酸和草酸会与钙形成不溶性的植酸钙和草酸钙，不利于钙的吸收。
富含植酸的食物：大米、白面、黄豆等
富含草酸的食物：菠菜、苋菜、竹笋等
促进钙吸收的饮食
•维生素D又称“阳光维生素”，是影响钙吸收最重要的因素，能增进肠道对钙的吸收。
富含维生素D的食物：蛋黄、动物肝、奶制品、鱼肝油等
•牛奶、豆浆、粗粮制品、紫菜、虾皮等食品中含钙量高，钙吸收率也高，同时含有其他必需的微量元素，对宝宝身体发育有益。
•酸性食物使钙保持溶解状态，有利于钙的吸收利用。
酸性食物的来源：食醋、酸味水果、肉类、蛋类
含钙丰富的食物清单
选择含钙量高和吸收率好的食物是给宝宝补充钙质的最佳方案。一般来说，含钙丰富的食物有三大类：奶及奶制品类、水产品类和蔬菜、豆类。
•奶和奶制品
是比较理想的含钙食物，之所以主张母乳喂养，就是因为母乳含钙量高，也利于吸收。当然牛奶中钙的含量更丰富（但吸收率比母乳低一些），两瓶半牛奶即可满足一个３岁以下的宝宝一天的钙需要量。
•水产品
虾皮、海带、酥鱼、鱼骨粉等，含钙极为丰富，是良好的钙质来源。
•蔬菜、豆类
以小白菜、冬苋菜、豆腐干和豆奶等含钙量偏高。
　　生活小窍门
食物的合理烹调可以促进钙的摄入。
•用压力锅来炖鸡或软骨，可以将骨头炖酥，这样宝宝就可以将骨头咬碎咽下，来增加钙的摄入。
•将鱼制成酥鱼。妈妈可以试着这样做：用葱、姜铺底，将鱼排放在上，加醋慢火炖烂，至鱼刺和鱼头都酥了，就能完全吃下了。鱼的刺、鱼头、鱼鳞都成为可食用的钙剂。
•用醋来泡蛋，使蛋壳中的钙溶解到醋中，把醋和蛋拿给宝宝吃。
•菠菜、苋菜等因含有大量草酸，会影响钙的吸收，妈妈在烹调时要注意先焯后炒，以去除部分草酸。
给宝宝写补钙日记••••••
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补钙食谱••••••
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