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亲们吃过菜包饭么?
看5342 | 回复27
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我们老家那边非常喜欢一种叫做菜包饭的食物,顾名思义就是用菜把饭给包起来,这样饭的香味就会融合到蔬菜中,那种美妙的感觉真是美极了。不过自从结婚后,这个美食就很少有吃了,婆婆不会做,我自己也懒得学,可能是因为最近天气热的原因吧,我突然想起来要吃这口,有点等不及的架势,于是没办法,我就第一时间向妈妈求助,在妈妈的指导下,希望可以成功完成自己的初次蛋包饭尝试。期待吧!
由于是第一次做,所以一边做我一边后悔,怎么这么费劲呀,这么多步骤,真怕自己的一腔热血成为泡影,不过既然开始了,就要坚持下来,最起码孩子一起看着我呢,就算给他做榜样我也要坚持下来。真是太费我的心思了。老公基本上帮不上什么忙,顶多就是打打下手,然后帮我拍拍照,他可是幸福了,真是苦了我这个苦命的妈,不过谁让我馋呢。没办法, 坚持吧。
我们老家叫菜包饭,不知道其他地方是怎样叫了。
首先把菜一片片撕开,洗干净,然后过一下冷河。
最好在洗菜之前先把饭做好,再放一些配料。配料可以根据大家的口味,例如腊肉、鸡蛋、罗卜等,然后加些调味料,再煮几分钟。
如果饭好了,就开始做最后一步了。就是把饭放在菜的中央,然后四角包起来。
就像这个样子,要包得漂亮点哟,饭不太放太多,不然会漏出来。
包好后,再放到锅里蒸一下,因为都是熟的了,所以不需要太长时间,串一下气就行,然后就可以准备开饭了,大家看看,是不是很不错呢。哈哈,又让我想起了小时候妈做饭的味道。
08-02 16:41 -
谢谢多多关注。
08-03 13:45 -
没吃过呢,看着味道不错哦08-03 13:47
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没试过08-03 14:24
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我没有这样吃过,看着不错的08-03 23:15
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吃过呢,自己做的08-03 23:48
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还有这样的08-04 11:02
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是挺麻烦的,尤其是刚煮熟的米好热呀!包的时候要小心08-04 11:04
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一看亲就是懂行的人
是挺麻烦的,尤其是刚煮熟的米好热呀!包的时候要小心
思睿妈 发表于 2016-08-04 11:0408-04 12:40 -
我上次也有这么做过,不过不知道竟然还有出处的,当时就是随便和宝贝玩玩的。08-04 14:31
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我们用生菜包过饭,很好吃,很下饭的说
08-04 15:30 -
好吃,但是我从没吃过08-04 17:39
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没有吃过这种饭。08-04 18:49
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菜与饭的味道完美结合,试一试吧
没有吃过这种饭。
家有千金 发表于 2016-08-04 18:4908-05 08:11 -
味道好极了
好吃,但是我从没吃过
焱森宝贝 发表于 2016-08-04 17:3908-05 08:11
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