来一张成品图

黑木耳蒸蛋是我第一次做的，一直我都很喜欢吃蒸蛋，可惜我那技术对蒸蛋真的不行。在网上我也找了好多蒸蛋的方法，不过一直也没有去试试。最后鸡蛋又开始便宜了，我又买了好些鸡蛋回家。这时候我想想应该学习怎么去蒸蛋了，有时候不去试试，永远都不会成功的。

以前蒸蛋我都是用一个鸡蛋的，这次我用了三个鸡蛋。以前我不知道蛋和水的比例，每次一个鸡蛋我都会放很多水下去。现在才知道原来蒸蛋水和蛋的比例是1：1.5倍的，也就是说三个鸡蛋蒸出来也不会很多的。加上宝宝这孩子特别喜欢吃鸡蛋，我怕三个鸡蛋都不够宝宝一个人吃呢！之前一直不知道要用什么蒸鸡蛋比较好，想到黑木耳的营养，还是试试放黑木耳下去了。事实上这样蒸出来的鸡蛋也很好吃，宝宝也吃了不少。

黑木耳蒸蛋的做法：
1.把三个鸡蛋打进碟子里。
2.往鸡蛋里加进盐和油。
3.往鸡蛋里面放进三个鸡蛋的水，蛋水比1:1.5。
4.把鸡蛋顺着一个方向打匀。
5.放进切碎的黑森耳。
6.大火烧开后，把鸡蛋放进去蒸15分钟。
7.把蒸好的鸡蛋加进酱油。
8.成品来了。

这个有营养啊

回复 2# 我爱珠珠


我一直怕蒸得不好，还是第一次做的菜

这样有营养，宝宝也好吃！

回复 4# HAPPY豆


宝宝很喜欢吃

有营养啊..

亲用三个蛋哦。

回复 6# 天蝎蝴蝶


亲也试试

回复 7# 心奕妈妈


是呀

我喜欢蒸的时候，上面扣个盘子，再盖锅盖！

蒸蛋嫩滑好吃，是孩子们爱吃的一道有营养的简单美食。我也爱吃蒸蛋。

这个好，晚上回家试试

蒸蛋我有时就做得不好

我也爱吃蒸蛋，只可惜不会做，那个木耳切之前要先拿水泡开吗？

蒸蛋原来也可以这么蒸的。