黄瓜炒鸡蛋是一道超级简单的家常菜，不过也是一道非常美味的菜肴，因为这道菜比较清淡可口，所以深受孩子们的喜欢，特别是我家孩子最喜欢吃关于鸡蛋类的炒菜了，只要和鸡蛋一起炒的除非放了辣椒，所有的菜都喜欢吃，黄瓜炒鸡蛋炒起来也是超级简单的，先把鸡蛋用筷子搅拌一下，然后把黄瓜切成块，黄瓜炒鸡蛋需要先把鸡蛋炒一下，因为这些炒出来的鸡蛋会更香一些，而且色泽也会更好看一些，鸡蛋是比较吸油的，所以在锅里要多放一点儿油，这样炒出来的鸡蛋就是金黄色了。

然后再把鸡蛋放入到盘子里，现在开始重新炒黄瓜，黄瓜本身生食就可以的，所以不需要炒太长时间，时间一长黄瓜的颜色就变得不好看了，小炒一下再把之前已经炒好的鸡蛋放进去之后这样一盘黄瓜炒鸡蛋就炒好了，看起来是不是特别不错呢，第二道菜就是红烧大龙虾，也有可能是火候的问题，这道菜看起来有一点儿黑乎乎的，不过不用担心，它的味道还是超级不错的，只不过这里的龙虾头没有去掉，看起来怪怪的，因为我比较喜欢去掉龙虾头来吃，反正龙虾的头也没有什么可吃的东西。

不过每个人的方法不同，所以做出来的也不一样，当然对我来说龙虾怎么烧都是好吃的，家里做出来的更是美味，因为在家里做的龙虾都是洗的特别干净，不像外面的烧烤摊不可能刷的多干净，毕竟每天的人流量这么多，不可能这么尽心的，而最后来的一道菜就是新疆大盘鸡，实际上这是朋友说的名字，而我看来好像就是一盘红烧鸡而已，只不过新疆大盘鸡的名字非常的有名气，这道菜会比较辣，所以只适合爱吃辣的朋友来吃了，看这上面一层的红油也会觉得超辣吧。

好像很多有名的菜都是以辣为主的，太清淡的菜反而没有什么食欲，当然生活在每个不同的地方爱好也是不相同的，这么鲜美的大盘鸡我想大家都会很喜欢吃的，就连里面的配菜也是超级好吃的呢。