劈柴炖锅是这家店的店名，听了名字是不是就觉得非常的有意思，因为这家走的就是农家乐的风格，而且还是比较原始的烧饭做法，记得小的时候，那时候都是大锅烧饭，虽然我从小就不会大锅烧饭，因为我到现在点火柴也点不好，好在现在已经没有火柴了，还是打火机比较方便一些，因为很原始，所以非常的吸引人，特别是对于那些90后的年轻孩子来说，我想大锅是什么样子，应该都没有见过吧，所以更想来尝试一下了，而且在我们当地也是有几家这样的店面呢，每一次的生意都是很不错的呢。

一进入饭店就发现在圆桌的中间会有一口大大的大锅，就是用这种大锅来做菜，是不是挺新鲜的，圆桌的下面还会有可以放柴火的地方，当然因为烧柴的话会比较有油烟，所以每一个包厢里面都会有抽油烟机，这一点倒不用担心，不会有太多的油烟的，在包间的一角我们还发现了好多的木柴，这些木柴是不是让我们想起以前看的电视剧，那些穷苦的孩子们天天早上砍柴然后上学，只是我不知道这里的木柴是从哪里来的呢，我想老板也是超有新意呀，因为现在找木柴也是不好找的，不像农村木柴多的呢，市里哪有什么木柴呢。

实际上这里的味道挺像是火锅的感觉，因为都是把我们所点的菜一起放入到大锅里，因为是木柴烧的，所以味道会比较香一些，首先是把饼放在锅的四周，然后饼的中间都是做好的汤汁，然后等饼差不多熟的时候，就可以开吃了，我们点的都是素菜为多，因为素菜烫进去挺好吃的，比如豆腐皮、土豆、青菜、大白菜、豆芽、藕片还有锅巴，特别是锅巴烫进去之后特别的脆，而且它的汤汁特别的浓郁，所以所有的素菜味道也都非常丰富的。

因为从来没有这样吃过，所以点的这么多的菜也都全部吃完了，只不过夏天吃的话会比较热，这样的劈柴炖锅比较适合天气冷的时候吃，等到了冬天的时候，来这里吃一定会更加有意思的。