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家常自制黄桃罐头，最健康的儿童甜品
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当我看到老妈刚做好的黄桃罐头时被震惊了，难道这是要去卖罐头的节奏？但其实，只是老妈闲着没事做就多做了点，送给亲戚朋友也就差不多了。我妈每年都会做几批罐头来吃，有山楂的、橘子的、黄桃的，但是相比较起来还是黄桃的最好吃。而且自家做的也干净卫生，我妈不放乱七八糟的东西，装黄桃的瓶子也是每年新买再拿回家洗过后消毒的，基本上一批罐头可以放一年的时间，所以真的是从来不间断的去吃这道甜品，也在我忘记买水果的时候，为Aric增加点水果上的营养了。
说一下制作过程吧，其实非常的简单，我们每个人都可以做，只是可能没我妈这种魄力做上一百多瓶。没办法，亲戚朋友太多。就说我家吧，我、我妹、我弟，就得每家十几瓶打底。我妈有三个弟弟一个妹妹，也得送点吧，还不算那些侄子侄女的。我爸有三个哥哥一个姐姐两个妹妹，关系好的也会送一些，也不算那些外甥的。我妈还有几个闺蜜，咳咳，我也有，所以我们都得给人家送点，算是朋友之间的感情，送自家的东西更有意义嘛。而我每次去婆家也会带些回去，我妈说说亲家的来往。
1、黄桃削皮切片，装瓶备用。这是一个非常考验耐心的过程，我妈竟然用刀来削皮，因为黄桃太软无法用削皮器。切片后就依次装入瓶中，这个瓶子是我妈批发买回来的，加上盖子成本是一块多一个。而且瓶子的选择要好，否则会承受不了蒸的过程，也会蒸发出有害气体。
2、根据自己口味加入适量白糖。记得上次做山楂罐头我妈用的是绵白糖，好像这次用的是砂糖，具体为什么我也不知道，不过口味都是一样的。我家很爱吃甜食，所以我妈就在罐头中放了不少白糖，其实看着图片真的是挺多糖的，但实际上蒸出来的罐头并没有太甜，这可比那些超市卖的加了糖精的罐头要安全好吃。
3、加入纯净水，以淹没所有的黄桃和白糖为准，大概的位置就是在瓶口下方，一定要留出一指多的距离，因为在蒸的过程中，会有很多的空气和水分，而且更有利于瓶盖和瓶子合在一起。最后盖上盖子，但是不要盖紧哦，因为要蒸的。我妈为了节省时间，是旁边一个大蒸笼，旁边一个小蒸锅一起忙活着，不过自家做还是需要不少时间的。
4、最后就是把做好的罐头放入蒸笼中，要正着放，盖子不要盖得太紧，然后蒸15分钟-20分钟，时间到了以后，就拿出罐头再把盖子盖紧，一定要盖得紧紧的，然后把罐头倒过来再放入蒸笼中，再蒸15分钟-20分钟，最后出锅放凉即可。这点一定要注意，如果想长时间的保存罐头，就要正着倒着蒸两次哦。
一直以来我妈都是我特崇拜的女人，不管做什么事情都是风风火火的，而且效率特别高。以前工作的时候绝对女强人一枚，现在宅家了又是家务活小能手第一人。就拿我家和我妈家比较，一样的面积一样的装修一样的摆设，结果很明显我妈家看着就特舒服特清爽，而到了我家呢，就是玩具工单满地铺。每次我想自己尝试做罐头，只要刚有了想法，我妈那边就已经一批一批的出锅了。其实这也让我养成了依赖我妈的性格，不太好。但同时我也以我依赖我妈为骄傲，能生活在他们的身边，能看到我爸妈的健康，能陪伴我爸妈一起老去，真的很幸福，也让我的人生得以圆满。
09-09 17:11 -
真是很手巧呀09-09 17:19
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这么多罐头，可以慢慢吃了09-10 13:14
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量好大啊09-10 13:17
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子凯姥姥这巧手的，这么多罐咋一看以为要出售哈！你们家的亲戚朋友好有口福！看着这一排排整齐有序的黄桃罐，好想做你们的邻居哈，你懂嘀
09-10 15:07 -
哈哈，我和我弟弟看到后都说发微信卖，结果我妈说卖什么卖，自家人都不够吃的。不过想想这么辛苦自己做，卖了也挺舍不得的。
子凯姥姥这巧手的，这么多罐咋一看以为要出售哈！你们家的亲戚朋友好有口福！看着这一排排整齐有序的黄桃罐，好想做你们的邻居哈，你懂嘀
昕彤妈 发表于 2016-09-10 15:0709-10 15:08 -
是的，看这制作方法虽然简单，可是过程也需要耗费不少心力还有时间呢
子凯姥姥这巧手的，这么多罐咋一看以为要出售哈！你们家的亲戚朋友好有口福！看着这一排排整齐有序的黄桃罐，好想做你们的邻居哈，你懂嘀
昕彤妈 发表于 2016-09-10 15:07哈哈，我和我弟弟看到后都说发微信卖，结果我妈说卖什么卖，自家人都不够吃的。不过想想这么辛苦自己做，卖了也挺舍不得的。
小Aric的幸福 发表于 2016-09-10 15:0809-10 15:17 -
妈妈的手艺，妈妈的味道！好暖心。亲，真是太幸福了！09-10 16:20
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