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一鱼多味,全鱼宴刺激你的味蕾
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我很喜欢吃鱼,就是在家自己煮饭,我也爱买鱼吃。家里,我是唯一对鱼情有独钟的人。女儿和老公,相对来说,他们喜欢吃肉类,猪肉和鸡肉是最常吃的。女儿虽然在家不太喜欢吃鱼,不过她在外面却很喜欢,她说外面厨师做的鱼特别的好吃。不光是女儿,我也觉得别人做的鱼比我做得好吃。
现在也特别流行一鱼多味,特别是那种很大很大的鱼,一条就有10多斤。基本点了这条鱼,就不能再点别的食物了。一条鱼这么大,能吃完已经非常的不错。于是商家想到了一个好点子,就是做一味多鱼。虽然仅有一条鱼,却可以做出几个菜。其实我已经不是第一次这样吃了,就是有了开始,才慢慢的喜欢上。
一条鱼最有营养的就是鱼头,没想到一条鱼,虽然可以蒸出来那么一大碟鱼头。第一味清蒸鱼头,对于爱吃鱼头的我,最吸引就是这道菜了。我和老公都爱吃鱼头,因为家里没办法弄得这么好吃,平时我们也不会买着吃的。
把鱼切片,来一道炒鱼片,这也是非常美味的哦。鱼片去掉骨后,炒一下就熟了。不过这样吃也是有刺的,吃的时候还要注意。厨师会在鱼片下垫一些豆芽,这样看起来鱼片就特别多了。我每次带女儿吃鱼,就会特别注意这个问题。女儿曾经被鱼刺伤害过,她也有些担心。不过凡是只要小心,还是没有解决不了的。
剩下的鱼骨怎么办?不用紧张,鱼骨也不会浪漫的。鱼骨可以做成汤,来一个鱼骨菜汤,不仅不用浪费了鱼骨,还能吃上青菜。而且鱼吃多了,毕竟是有些腻的,喝点汤可以调整一下食欲。每个人来一碗鱼汤,刚好够喝,菜也够吃。
鱼肠平时我们都不要的,可是在这里,鱼肠也不用浪费,可以用鱼肠煎蛋。鱼肠煎蛋还是比较有名的一道菜,以前在外面我就吃过。不过很多地方都没有这道菜,有时想吃也不是那么容易的事情。
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我也是比较喜欢吃鱼的,不过只喜欢吃鱼肉,不习惯鱼的内脏09-30 15:10
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我也挺喜欢吃鱼的09-30 15:12
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这样吃鱼还是蛮多样的09-30 15:20
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我也特别喜欢吃鱼。09-30 15:23
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这样吃的话,鱼的营养都吃到了。10-02 14:50
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这个做法真的很不错,没有浪费啊!一般家里鱼肠都扔掉了10-02 16:17
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我也很喜欢吃鱼呢10-02 16:22
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