花菜是我比较喜欢吃的一道菜，而且烧出来的味道也是挺鲜美的，花菜清洗是特别方便的，因为它是一点儿脏也藏不住，把一棵大的花菜用手摘成小块的之后，然后就可以放到水池里清洗了，花菜的做法也是多种多样的，我觉得最好吃的就是干锅花菜了，当然这里清炒出来的花菜也是挺美味的，我们在炒花菜的时候还放了一点红辣椒和肥肉，有时家里会喜欢放一些瘦肉，瘦肉是为了让我们多吃一点肉，而肥肉是为了让花菜多一点油水的，毕竟肥油可以让菜更加的油润一些，炒好之后的花菜可是很好吃的，而且我们一家人都很喜欢吃呢，特别是晨晨觉得花菜很烂所以很爱吃，他比较喜欢吃熟一些的蔬菜，所以我们家里炒出来的都是特别熟的。

不像饭店里炒的花菜，因为饭店里的花菜为了卖相好看一点，大部分炒出来的都会比较生一些，这么多的花菜是不是可以吃的很爽呢，当然花菜虽然好吃，不过好像不怎么下饭，有的菜是比较下饭的，而有的菜就是好吃而不下饭，说起下饭的菜我觉得豆质品类的菜都是挺下饭的，生瓜炒香干是一道比较常见的菜，也是一道大家很喜欢吃的菜，而且生瓜也是很容易清洗的，把生瓜清洗干净之后就可以下锅炒了，因为香干是生的也可以吃，所以香干并不需要炒的时间太长，等生瓜炒的差不多的时候，再把香干放进去就好了，豆质品类的食物营养都是特别丰富的，而且还特别容易消化。

我们家里炒的时候喜欢多放一点汤，因为孩子比较喜欢把生瓜的汤拌着饭来吃，最后来的就是我们超级喜欢吃的土豆烧鸡了，土豆烧鸡是一道比较家常的菜，也是一道我们很爱吃的菜，这里的鸡肉非常的酥烂，而且还有着土豆的香味，我感觉土豆烧鸡里面的土豆会更加好吃一点，平常我就是比较喜欢吃土豆的，这里的土豆是要买那种大块的，而且还是比较面的那一种，因为脆土豆只适合清炒而不适合红烧呢，红烧还是比较适合面土豆，鸡肉烧起来会比较慢，而且也需要小火慢慢烧，等烧的差不多的时候，再把土豆放进去就好了。

看烧出来的土豆真是香味四溢呀，而且这里的鸡肉也是超级好吃的，喜欢吃鸡肉的朋友一定会很喜欢吃这道菜呢，最主要的就是非常的下饭，只要来一点一碗饭就可以直接解决了。