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【秋季养生菜】+ 山药骨头汤
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秋天，除了秋高气爽气候舒适以外，在饮食方面也是适合进补的季节，所以一到秋天各种滋补药品价格都会适当的上涨，但买来食用的人也不少。前几天还听到同事在说要买阿胶了，以前我也会在秋冬季节适当地吃点阿胶补血，不过现在的阿胶价格真的是有点太贵，要几百甚至上千一斤，现在滋补药品普遍价格都比较贵。所以吃得也不多了， 还是多从饮食方面改善吧。
秋天，天气会比较干燥，所以妈妈平时会经常煲各种汤，比如：排骨玉米汤、海带排骨汤、山药骨头汤等等，每一种汤都会放骨头进去，有时候是排骨、有时候是筒骨，秋季多喝汤还是挺不错的。其中喝得最多的还是山药骨头汤，做法简单，主要是以山药和排骨为主要食材的很家常的汤品，偶尔可以加点枸杞或红枣，功效嘛据说可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。重点是山药咱家宝贝们都爱吃。还有，在熬各种骨头汤的时候，可以加2~3滴白醋，这样可以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美，也更营养了。这个是从书上看来的，也不知道是不是有科学依据哦，不过白醋还是可以去腥味的。
咱家的山药除了用来煲汤以外，还会用来清炒。不过市面上有两种山药，一种比较粗的，还有一种比较细长的，细的价格会比粗的要稍微贵一些，而且吃起来粉一些，而粗的呢感觉更脆水份更多。所以平时，家里如果是清炒的话就是买粗的，煲汤的话就会买细的，味道很不错。
秋天，除了煲汤以外，还要多吃蔬菜水果，秋天是丰收的季节，有很多应季的蔬菜水果上市，比如：橘子、石榴、梨等等、蔬菜的话有小白菜、南瓜、毛豆之类的，其中石榴是宝贝们最喜欢的，最近也经常买来吃，还有梨是润肺又生津止渴的，只是宝贝们不太喜欢吃，不过我会加在酸奶里做成像水果沙拉一样，这样宝贝们就喜欢吃了。另外，最近妈妈经常会煲红豆薏仁粥，也是一款养生粥，喝了可以去身体内湿气的，每周都会吃上一两次。
对于养生我也不是很懂，平时的饮食也一般是妈妈在做，所以我呢也就当了个懒人了，只负责吃了。最近我最喜欢吃的就是妈妈做的芋头或萝卜炖牛腩了，也是一道进补菜吧，味道超级好哦。呵呵10-19 10:37 -
山药超级喜欢吃呀10-19 10:52
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我们家也经常煲山药汤的。10-19 10:59
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山药我家吃的不多10-19 11:07
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我们经常吃。
山药我家吃的不多
哎文 发表于 2016-10-19 11:0710-19 11:12 -
山药骨头汤很有营养又美味的10-19 11:13
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这个好吃。
我们家也经常煲山药汤的。
添添妈 发表于 2016-10-19 10:5910-19 11:13 -
我们家也喜欢吃。
山药超级喜欢吃呀
七叶草 发表于 2016-10-19 10:5210-19 11:13 -
嗯嗯，挺喜欢的。
山药骨头汤很有营养又美味的
qianqian0901 发表于 2016-10-19 11:1310-19 11:17 -
铁棍山药就是不好打理10-19 12:41
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是呀，皮不好弄。
铁棍山药就是不好打理
ttxs 发表于 2016-10-19 12:4110-19 14:15 -
铁棍山药好吃啊10-19 15:03
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山药汤我也是很喜欢喝，而且山药的功效好10-19 21:33
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我家也是喜欢吃。
山药汤我也是很喜欢喝，而且山药的功效好
冰钰愛玥 发表于 2016-10-19 21:3310-20 09:48
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