秋天是一个特别适合养生的好季节，秋季意味着进补黄金季节的来临，要有恰当的进补方法收不到预想的效果，来提升自身的体质，对加强自身的健康是很有利的。最主要的还是秋季的食补很重要，秋季饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。 我的拿手养生菜是排骨炖山药，因为最近没有做也没有照片，我就简单地说说我的做法跟大家分享一下吧。
需要的材料有：排骨，山药，胡萝卜，白醋，盐，姜，葱花
1.排骨斩段，用清水冲洗干净，放沸水淖一下去掉血水和白沫
2.姜切片，热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色.加入足量的清水，大火烧开后，滴同滴白醋，转小火煲一个半小时左右，排骨就差不多都熟透了，其实排骨越是熟打了越香3.胡萝卜，山药去皮洗净切块加入排骨汤里，大火烧开，再小火烧至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，再煮5分钟即可（最后放盐，盐放的早了排骨会发硬）撒点葱花就可以出锅了，很香的。没事的话大家可以在家做做试试我觉得很好吃，老公也喜欢我做的排骨。
       再就是秋天了大家都喜欢喝点汤水在吃饭的时候，这样对皮肤以及身体的水分平衡较好，再就是秋天是个特殊的季节，气温下降的较快，早晚温差大，因此需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴，我建议大家多喝点汤类的，推荐一下皮蛋瘦肉粥就是一款很好的养生粥，做法也很简单，需要材料：瘦肉一块、皮蛋两个、料酒，淀粉，鸡精，胡椒粉，盐
1.猪肉切成肉丝，加些许料酒和淀粉腌制一下
2.把米饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬
3.在这段时间内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，鸡精用一丁点水调化，
4.待米粒煮至较发稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
5.食用前撒上些许葱花很美味的。这边的人喝皮蛋瘦肉粥主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺的功效，对身体是非常有好处的。秋天是一个特殊的季节，很多人在这季节容易感冒，有些身体的不适，我觉得饮食很重要，大家不妨没事时候多做点养生的菜啊，粥啊，多吃点水果像是苹果，柚子之类的都很好，多锻炼，身体一定会很棒的。

这平常的菜就养生。

回复 #有城

嗯嗯！

秋天适合养生，可以这个时候要行动起来

回复 #小小菲儿

我经常做皮蛋瘦肉粥很好喝

我最爱喝粥了，平时也会煮粥喝

回复 #小Aric的幸福

常喝粥好

我也是特别爱喝粥