现在的天气渐渐冷了，所以晚上吃饭的话也需要迅速一点才好，不然的话有可能吃着吃着菜就凉了，再过一段时间大概就要开启火锅模式了，冬天的时候还是吃火锅会比较舒服一些，家常菜都是比较普通的菜，但是却也是非常美味的菜，因为我们会经常吃，首当其冲的就是蒜苗炒咸肉，蒜苗炒咸肉这可是一道非常传统的炒菜了，我很喜欢吃蒜苗，蒜苗是比较硬一些的，感觉比蒜黄要好吃多了，因为蒜黄一炒出来之后就开始水水的，看起来不好看，吃起来也软软的，还是蒜苗炒出来会比较好看一些。

炒蒜苗好像从来没有过清炒的样子，大部分都是搭配一点别的食物来炒，比如我们喜欢放一点香干或者是咸肉，咸肉炒菜可是非常香的呢，感觉好多菜只要放了咸肉之后都会特别的好吃，炒蒜苗的时候我们喜欢炒的时间久一点，感觉这样才会更好吃一些，当然也是蒜苗不容易炒熟，所以才会炒的时间久一点，虽然炒时间长了色泽会不太好看，但是我觉得味道不错就行了，看这一盘蒜苗炒咸肉是不是超级的有食欲呀，反正我是觉得非常的下饭呢，然后再来一道清炒莴苣，莴苣有的人是不喜欢吃的，觉得它本身有一种味道，不过我觉得还不错，大概是自己不讨厌的原因，所以会不在意的。

莴苣的颜色是翠绿色的，看起来真是特别的好看，然后再炒的时候放一点木耳就好了，这样的一盘菜是不是看起来特别的清爽，而且味道也很好吃，炒莴苣的时候就不适合炒的时间久了，不然的话那莴苣颜色就是发黄了，看起来就不会是很好看的呢，最后来的道就是青椒土豆丝了，土豆丝可是我超级喜欢吃的菜，而且还是一道百吃不厌的菜，土豆的做法也是多种多样的，清炒或者红烧都是很不错的，不过在家里大部分都是清炒土豆丝会比较多一些，因为都会比较喜欢这样吃的。

三盘菜的份量都是挺足的，虽然说晚上不适合吃的太多，不过对于上班族的我们来说，晚上才是最重要的一餐，所以晚上就会吃的比较多一些，而且这三道菜我都喜欢吃，那肯定是控制不住自己的食量了。