和宝贝一起弄的创意素菜“孔雀开屏”

雪雪子楼主

我家大宝贝从小就很少有挑食的坏习惯，基本上是我们煮什么，她也就吃什么，还真是一个好习惯，不挑吃的孩子长得好，营养均衡。特别喜欢吃青菜之类的素菜，这个不知会不会跟平常的饮食习惯有关呢，简简单单的素菜，每天都要吃到。每天煮个几菜一汤的，每餐饭来，蔬菜种类也是种类超三种，真的够均衡，这也让不少人羡慕呢。

这天我一看到素菜食材还真不少，于是想到我们的这个创意素菜的活动来了。好的，我们就简单来一个，这天有材料：上海青、春笋、青豆、红萝卜，青瓜，呵呵，弄个什么好呢。看到菜的那么青绿，先煮个来。

第一，先把各种材料洗净。这个是老爷平时来做的，有时大宝也会乐意去帮手。

第二，开水放下青菜，放下油盐调味，煮熟。红萝卜、青瓜也放在一起焯熟，它只是用来装饰而已，不过这个是平时给小宝吃的辅食。

第三，青豆，开水后放下焯过，然后炒熟，这个豆一定要煮熟来。

第四，全部蔬菜也煮熟了，那就到最关键的步骤，拼盘了。

大宝主意还是挺多了，上海青是一种小白菜，叶少茎多，我们来个仙女裙好不？看看，我家大宝的筷子功还是可以的，一棵一棵的上海青夹到小碟里，拼好小半，发觉很像一只孔雀开屏，结果我们就慢慢向着这方向拼过去。这里的作品，差不多也是大宝自己完成的，包括放青豆。她一边拼着一边高兴地说，妈妈，看，我夹青豆的本事，一副洋洋得意的表情，也让我好好称赞一番。

这是最后的作品，还很漂亮吧。

结果全碟素菜都是大宝一个人全吃了！还吃得津津有味的呢，一边吃一边示意在吃哪个部分，实在太搞笑了。

这些好看拼盘，加深了宝贝对吃蔬菜的兴趣。而且各种蔬菜都有自己的好处，不偏食就是最好了。上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。注意春笋小朋友不要吃多，因为会阻碍钙的吸收哦。不过我只是见到有什么食材都放下而已。

11-11 09:03