16岁开始学习做饭_手机宝宝地带

幸运的水秀楼主

我学习做饭的年龄已经很大了，小的时候，都是妈妈做饭，有的时候会帮妈妈用勺子搅动一下熬稀饭的锅，防止米汤煮沸后扑出锅来。那时在幼小的心灵里，其实是很希望做一些家务活的，比如: 刷碗、扫地等等，只是妈妈手头很麻利，估计一个是看我年龄小怕把碗摔了，一个是我的动作慢，妈妈说的功夫，她自己把那些活儿就干完了，所以一直没有什么锻炼的机会。到了三年级的时候，才准许我刷碗。有了这个刷碗的机会，我心里真是高兴极了，觉得自己也能够像大人那样干活儿了，觉得很有价值了。自己小心翼翼地刷碗，唯恐把碗摔了，下次就没有机会再刷碗了。

第一次学习做饭已经是16岁了，学会了蒸饽饽、蒸米饭、熬稀饭等，炒菜还是做得不太好吃。正式需要自己做饭的时候，是在结婚以后，那时我们两人谁也不太会做饭，能把饭做熟了，别吃生饭就不错了。好在我们对吃的要求都不高，也不讲究。我就是会做一些粗茶淡饭之类的，主食就是最普通的饺子、捞面、包子、烙饼、米饭等，菜品就是会做蔬菜类的炒菜。至于那些荤菜，炖鱼、炖肉之类的，还是老公做的比我好吃。因此，我们就各取所长了，谁擅长做什么，谁就负责做什么了。

因为不太会做那些讲究一些的菜品，所以最怕请客人到家里来吃饭，因为那些大众菜品上不了桌面。所以一旦有客人要来家里，我们一般都是叫外卖，或者干脆直接去饭馆了。这么多年过去了，在厨艺方面一直也没有什么大的长进，主要是对厨艺不是太热衷。如果向别人学习做一道菜，现学现做还凑合，等到下次再做这道菜的时候，那些程序、食材等，基本也就忘的差不多了。有人对我说过，她就是爱做饭，越是做新鲜的菜品越是感兴趣，而且变着花样的做菜，越做越高兴。我和人家比起来差距简直是太大了，我也曾买过烹饪方面的书籍，照着上面的步骤去做，但是，做好后吃着感觉并不好吃，究其原因，还是自己的厨艺不精啊!

11-26 13:18