【最欲罢不能的火锅】+想念那个味道

勤奋李沉舟楼主

　　我国的火锅种类繁多，百锅千味。四川的麻辣火锅，麻辣醇香，回味香美；东北的酸菜白肉火锅，酸爽可口，肥而不腻；北京的羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口，堪称寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。每到寒冷冬季，我最爱吃也经常吃的就是火锅了。

　　吃火锅的好处就是可以吃到很多自己喜欢的食物，而且全是原始的材料上了桌，诸如油豆皮、宽粉、金针菇、大白菜、萝卜、酸菜、粉丝、冻豆腐、油麦菜、羊肉、茼蒿、虾、木耳……摆了满满一大桌子，一家人围在桌子旁边，把自己爱吃的食物丢进高温的汤中，煮啊，煮啊，全都自己操作，很有成就感，场面也很温馨。每次吃完火锅，我都不禁要吃到肚歪。

　　刚结婚时，我和媳妇两个人冬天就爱吃火锅。补充一下，我原本不爱吃火锅，但在我媳妇近十年的熏陶下，我也爱上了吃火锅了。冬天，我们两个人准备一些简单的食材，但羊肉片、大白菜、金针菇和粉丝是必不可少的，自己再调点小料。我调小料的水平很高，自己调出来的小料比超市买的好吃多了。两个人围在火锅边，吃着，吃着，感觉生活就在吃中欢快的流过。

　　我家的火锅用具也很有历史，已经有20多“岁”了，是妈妈用过又传给我们的。[color= ]如今我们有了两个宝宝，但宝宝们还小，担心火锅会烫到他们，每次吃的时候都是我在厨房煮好了，再拌好小料，才端上桌给孩子们吃，似乎减了几分一家人围在火锅旁边吃边聊的温馨感，但给宝贝喂菜喂肉，倒是多了一些热闹的气氛。