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甘蔗三豆饮和红薯
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添添妈 楼主
做红薯时,我喜欢用电饭锅来煮,红薯不但熟得快,而且把糖分都锁住了,营养不流失。看,这锅里面装的是甜甜的、放了一段时间的红薯,口感超级好,是公公和婆婆在乡下种的,可好吃了。之前曾听专家说,红薯的颜色越深越营养,尤其是紫薯。不过,这种红薯也是蛮营养的,毕竟红薯肉的颜色特别深,加上是纯天然绿色的,所以红薯也是非常好吃的。
考虑到单纯吃红薯会有些口干,加上我们最近都上火了,小不点昨天竟然大量的出眼屎,所以我就决定做三豆汤来清热社火了。考虑到甘蔗是清热润肺的,加上我不想放太多的糖,所以我就想用甘蔗来代替一小部分的糖。听说甘蔗煮的时候最好带皮,所以这次煮甘蔗时我就没有削皮,只是把每节甘蔗的节都用刀刮一下,然后把甘蔗皮都清洗干净才放到锅里与三豆饮一起煲。
虽然这样的搭配有点怪怪的,但煲出来的三豆饮可是特别的清甜的,而且有种甜而不腻的感觉,所以我们都很喜欢喝,尤其是小不点,听到里面加了冰糖,所以他洗刷完毕后就直接喝了一大碗了,也正是我所希望的。因为我觉得早上喝三豆饮总比晚上喝的好,这样就不会因为尿频而影响晚上的睡眠了。
下火清热的甘蔗三豆饮
因为这甘蔗三豆饮下火清热的效果很不错,加上味道很好,与普通的糖水差不多,孩子比较容易接受,所以有必要跟大家分享一下它的做法。
材料准备:
黄豆、绿豆、黑豆、甘蔗一段、冰糖适量、陈皮一块
步骤:
1、把黄豆、绿豆、黑豆清洗干净(这三种豆子的比例可以根据天气或者每人的体质来决定,考虑到现在是冬天,所以绿豆的比例可以比黄豆和黑豆少一些。因为我家有很多黄豆,所以这次我就多放了些黄豆),然后用清水浸泡十分钟左右,备用(不过,若时间太赶可以不浸泡,但要多煮一会);
2、甘蔗洗净,切段、备用;陈皮洗净,备用
3、砂锅洗净,然后把上述所有材料和冰糖一同放入锅内,一次性加足水,大火烧开,然后改小火煲至豆烂;
4、关火取其汤饮用。
12-13 10:42 -
晓之风铃 2楼这个三豆饮不错12-13 11:13
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哎文 3楼红薯喜欢吃12-13 11:22
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小小猫BB 4楼学习了,我家小妞也上火了呢,还有点咳嗽,发愁啊!
12-13 11:39 -
xuanxuan0426 5楼绝对有营养
12-13 12:59 -
可欣妈 6楼甘蔗吃黑皮的,这种白皮的好难嚼12-13 15:08
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qianqian0901 7楼红薯最好吃了。12-13 15:59
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有城 8楼甘蔗可以煮水喝啊。没试过。12-14 11:17