美味的蛋黄酥_手机宝宝地带

七叶草楼主

现在的人都是很喜欢吃蛋黄酥的，蛋黄酥不仅外面的面很好吃，最主要的是里面还有一个整蛋黄，蛋黄可是孩子们最爱吃的呢，我家晨晨吃月饼也只吃蛋黄月饼，以前家里还买过鸭蛋给孩子做为稀饭的小菜来吃，可见是多么的喜欢吃蛋黄呀，当然很多甜品店里的蛋黄酥里面的蛋黄并不是一个整的蛋黄，大部分都是半个的，而朋友自己在家里做的蛋黄可都是整个的呢，这么鲜美的蛋黄酥我们肯定要多吃几个才好的。

朋友白天是比较忙的，所以都喜欢晚上在家里研究和做美食，每一次做好的时候，大概都是要晚上的十一点了，真是很认真的呀，而那时候我们都差不多要睡觉了呢，蛋黄酥看起来比较简单，实际上做起来还是挺难的，至少我是不会做的，看朋友自己做的蛋黄酥外表都是一个大小的，一看就是非常的整齐，这是还没有烤的蛋黄酥，所以看起来就是一个一个的面团，等烤好了就会大变样了，不过这样直接烤的话肯定也是不好看的，所以朋友会在蛋黄酥的上面撒一些芝麻，很多外面买的蛋黄酥也是如此，会有很多的芝麻。

有了芝麻才会比较香一些，不知道大家可不可以看出来上面黄黄的是什么，实际上这个就是蛋液，也就是鸡蛋的液体，放在上面的话会特别的好看，而且还没有吃就已经闻到了蛋香味了，当然成本也是比较高的，在外面可是不舍得放这么多的食材呢，等全部搞好之后就可以放入烤箱中来烤了。没烤的时候和烤过之后的颜色肯定是不一样的，没烤的时候颜色比较浅一些，而烤过之后色泽就会更好看了，把烤好的蛋黄酥再用独立的小包装包好的话，这样送人是不是挺好看的呢。