现在很冷了，我想给宝宝补补了，老公买了只鸡，我就想炖鸡汤给家人喝了，但是我做饭很一般，以前做的鸡汤都不好喝，所以我想像各位巧手妈妈咨询下，鸡汤做法有什么了，怎么做鸡汤比较好喝呢？

鸡汤我经常炖呢，先把鸡放盐和料酒腌了，用沙锅炖。

我一般是这么炖鸡汤：把鸡切块，然后加入红枣，当归，黄芪，枸杞与清水一起炖烂，好吃有好喝。

先把鸡放开水里煮一下，然后放水、盐、辣椒、胡椒粉、大料、姜、枣、枸杞什么的一起炖。

鸡汤昨天我还做来的呢。
葱，姜，八角，一开始就放！
等鸡肉熟了，拿出来冲洗干净，血渣可以捞去，或者重新换一锅清水，加盐，糖，葱。等佐料一起小火炖，喜欢软一点就炖久些。