众所周知，鱼肉不但富含多种人体所需要的营养元素，营养价值高，容易被人体所吸收，而且鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是煮汤，都清鲜可口，引人食欲，所以鱼是人们日常饮食中比较喜爱的食物。

一直以来，我们一家人都很喜欢吃鱼，可以说，我们平时除了猪肉和鸡蛋以外，吃得最多的就是鱼类了。罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼、本地塘虱鱼、草鱼、大头鱼、钳鱼、黄骨鱼、鱼腐、鱼丸我们平时都有吃的。鲫鱼和本地塘虱鱼一般用来煲汤，大头鱼的鱼头一般用来滚汤，所以这几种鱼都不太适合过年时食用。下面跟大家介绍几道适合过年时食用的鱼，而这些都是我们家平时吃过的，俺觉得蛮好吃的，过年的时候也打算做一两道来应景，所以跟大家分享一下。

这是开胃消食的白萝卜西红杮焖罗非鱼，平时不爱吃白萝卜的小不点也很喜欢吃这鱼里面的白萝卜块，可见这道鱼是很鲜美的。

这是白萝卜干焖鱼，虽然口味比用鲜白萝卜焖鱼重一些，但同样也是开胃的，而且特别的入味。因为白萝卜干有消积消食的作用，所以过年时食用的话还有解腻的作用呢。

这是宝爸做的豆豉焖钳鱼，鱼肉肉质细嫩、香滑无比，引人食欲

这是俺做的西红杮焖罗非鱼，开胃消食，深得小不点的喜爱

这是宝爸做的鲩鱼，貌似是用番茄酱来煮的，卖相特别的好，而且味道特别鲜美，我们都很喜欢吃。

这是鸭嘴鱼，鱼如其名，鱼嘴扁扁的，很像鸭子的扁嘴巴，冬至那天我们一家人专门到那吃过，鱼刺比较少，鱼肉蛮鲜美的，而且一鱼三味，一条鱼能做出三味美食出来呢。38元一斤，虽然有点小贵，但我觉得蛮适合过年时大家食用的，毕竟一条鱼就能做出三道美食出来了，绝对是“年年有鱼”，所以我打算过年前叫宝爸专门到那里买一条回来，然后按照下面这三道尝试着做一下，如果做得好吃，那么过年时我们就吃它了。如果做得不好，就直接吃鱼腐了。

这是爆炒鸭嘴鱼鱼肉，老少皆宜，一根鱼刺也没有

这是油炸鸭嘴鱼鱼骨，鱼骨白色的那部分吃起来是又香又脆的，就像排骨上的脆骨一样有嚼劲

这是豆豉蒸鸭嘴鱼，鱼肉鲜美无比，口感嫩滑，令人越吃越想吃