冬天的时候，我们家里是最喜欢吃火锅的，虽然说火锅吃起来会有一点辣，好在文文是不怕辣的，所以只要不是特别的辣也是可以接受的，所以在家里不用担心孩子没有菜吃的原因了，自己在家里吃可以把菜的量做的多一点，不够的话直接清少一下就好了，而且一家人一起吃火锅给人的感觉就是非常的热闹，以前爸爸是很能吃辣的，现在的他嗓子不太好，所以现在家里就算做火锅也会选择一点点辣的味道。这里的菜都是从超市里面买好的，而且全都是我喜欢吃的。

我不喜欢荤菜，总是觉得素菜会比较好吃一点，而且火锅好吃的就是在于它的底料，只要底料不错味道就不会差的，超市里面的火锅底料是挺多的，我们会选择三鲜的底料，然后就开始清洗菜了，先把素菜全部清洗好，家里的桌子不是特别的大，所以不能够一次性清洗太多，先吃多少就清洗多少吧。大白菜说真的直接下水洗一下就好了，因为它是一点儿脏也没有的，然后再洗一些菌类的食物就好了，菌类的食物妈妈会比较喜欢吃一点，我只喜欢吃香菇，觉得香菇会比较好吃，平常在火锅店的时候，是很少点这个的。

把所有的都洗好之后就放在锅里烧一下了，这样会烧的熟一点，最后再放上调料就好了，我们在火锅里面放了一点酱油，所以看起来颜色会比较重一点，但是味道是不会有影响的。豆质品的自己也放了不少，豆质品会比较有味道进去，就这样随便洗一下菜再烫一下，我家的桌子就已经满了，这满满一大桌正好够六七个人一起吃，感觉自己在家里吃火锅不比在外面差。在外面吃还很容易身上会有味道，而在家里吃的话身上的味道会很淡。几乎是闻不到的。

而且自己在家里洗的菜都是洗了很多遍，这可是特别干净的，不像外面的火锅店都是不干净的，只要天气冷的时候就可以在家里做火锅，这样真是方便。