自己做的馒头为什么会这样，好稀是不是水放多了，还有酸味，求经验？

你这是番薯馒头？揉得时候揉到不粘手才行

回复 #细妹妮

是的，吃起来有点酸是不是发酵粉放多了

有点糊

我做馒头也不行，有时候直接发不起来，好久没做了，看不出来是什么问题

有时间学学也可以

我对做吃的可是一点儿也不在行

回复 #xqx317738530

我一次放三分一发粉就好

做馒头应该好好练练

发面的火候是关键

我不懂得做馒头，觉得要发酵这个太麻烦了

对于做这个我是个门外汉