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【初春好“煮”意】+寻美食走起
看2264 | 回复11
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新丰包子 楼主
春天,万物复苏,百花齐放,这时候不做点,不吃点好吃的,都觉得有点对不起自己呢。于是乎在冬天被冻僵的享用美食的脚又有点跃跃欲试地想向外跑了。
宝贝提出要自己来做一下发糕,正巧家里刚好有紫薯和红薯,也不知道这些粗粮算不算得上是当季好食材,但想着只要是自己想吃的应该就是最时令的美食吧。
先把紫薯和红薯洗净蒸熟,去皮后与面粉(因为没有普通面粉,所以这次是用的做蛋糕的低筋粉)和在一起,为了确保口感能更细腻,在和好的粉里加了牛奶和一点点的黄油。接下来的事就是等里面的酵母发生作用了,等两团面粉都发酵到原来面团的两倍大就算是大功告成了。放上蒸碗(我是直接用的做蛋糕的模具),下面垫上油纸防止沾粘,用了八寸的模具,竟然发现面团用少了,宝贝灵机一动说干脆就合二为一了,于是我们把两个面团混在一起,宝贝还特意从紫薯面团中取了两小团作为红薯发糕的眼睛,她称这个为发糕宝宝。哈哈,是不是超级有爱呀?
春季,春笋呀、各类野菜都是上市的好时节,只是苦于我们这些上班族平日在家没时间打理,双休又是带着宝贝各种的不能输在起跑线上,所以尽管自己做得还马虎,也环保,但我们也不能错过去外面觅食的好时光,来上一碗热腾腾的羊肉粉,配上大块的羊肉和泡菜,还有青蒜,非常乐胃的好享受呢。
生活总是给了我们很多的惊喜,尤其是美食,哪怕是一家不起眼的小店都可能会有让你流连忘返的美食,我和宝贝约定要趁着这大好的春光无限美,把培训班附近的美食一一尝遍,然后再回家慢慢研究,争取能做出属于我们的快乐美食。
03-29 15:39 -
冰钰愛玥 2楼美食我也爱呀03-29 23:21
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qianqian0901 3楼紫薯和红薯的发糕真是可爱啊。03-30 05:54
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托马斯 4楼这样的发糕应该很好吃。03-30 08:59
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有城 8楼看起来很好吃的样子耶。03-30 10:15
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托马斯 9楼看来亲是爱吃甜食了。
回复 4# 托马斯
下次再多加些糖会更好吃。
新丰包子 发表于 2017-03-30 09:3803-30 11:25 -
添添妈 10楼挺有创意的发糕。03-31 10:09
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七叶草 11楼美味的美食03-31 10:24
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昕彤妈 12楼二合一的发糕辣眼睛哈,有特色04-11 23:40
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