鱼一直是我们家里最受欢迎的食物之一，基本上每周都有做鱼吃，蒸的煮的炸的炖的都爱吃。记得以前每年过春节，家里就会做好多的美食，唯一年年不缺的就是鱼了。每年妈妈都会买上几条海带，几条活鱼。海带切块炸着吃，每次都是炸上一大盆，炸的那个香呀，我们几个娃都是忍不住嘴馋边炸边偷吃。呵呵，想想那个时候真是快乐呀。

      宝宝最爱吃的是黄骨鱼，吃过这么多鱼也就黄骨鱼肉最嫩刺最少。所以经常给宝宝做的就是黄骨鱼汤了，这个汤也比较有营养。那天本来是准备要去买黄骨鱼的，可是人家都卖光了，所以就换了条鱼，宝宝喝汤，鱼肉就我们吃了。因为鲫鱼鱼刺比较多，不敢让宝宝吃。鲫鱼也是不错的，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值也很高。经常食用可以增加营养，增加抵抗能力。

      以前给宝宝炖鱼汤都喜欢清炖，怕料加多了味杂。不过这次我就想换种口味吧，整天吃一种口味也是会腻的。所以就买了芹菜和豆腐，这个搭配也是我最喜欢的。怀孕那个时候我经常都是这样煮来喝的，豆腐的营养价值也是极高的，一小块豆腐就可以满足人体一天所需的钙。所以鱼头豆腐汤也是补钙的最佳食口之一哦。

       
   
材料：鲫鱼，芹菜，生姜，豆腐
制作流程：
1，鲫鱼杀好洗净备用，其它的也都洗好备用。
2，先热锅，待锅内完全没有水的时候加油，放姜，然后把鱼放下去稍微热一下，芹菜根也可以先炒一下。
      锅和油一定要烧热，要不会沾锅。
3，然后加入烧开的开水，这样炖的鱼汤才会又白又浓，这个时候可以适当加点盐。
4，烧的差不多了，加入芹菜叶子，调一下味就可以起锅了。
我习惯用旺火烧鱼汤，这样的汤喝起来味道感觉特别鲜美。

回复 1# alice326


很鲜美的汤。

这个汤真有营养

手艺真好。

呵呵不错哦

回复 2# zuiyue999


嗯，味道不错

回复 3# 小小菲儿


是呀，我们女人产后也要多喝点这汤

回复 4# 万里悲秋常作客


嘻嘻，谢谢夸奖

回复 5# 艾晓冉


是呀，还不错

好美味啊。。

好喝，有营养啊

哇，这个汤一定很鲜美

看着好好吃哦！

好喜欢。。

我也喜欢喝这个汤的