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最清淡的一道菜——韭菜豆皮
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那天去朋友家,吃到一道很清淡,很爽口的一道菜,韭菜炒豆皮,呵呵,这俩在一起真的很漂亮,味道也很好!可是一般还真想不起把他俩放一起炒了!朋友说他是从电视上看到的,很简单,水顺便告诉我方法和注意事项,上次做了味道真的不错哦!今天刚好有相机,就拍下来给大家展示一下喽!
备料:半斤韭菜,两张豆皮,这量够一家三口吃的了!因为有韭菜,连葱都省了!
第一步,把豆皮切成细长条,锅里水开了以后,把切好的豆皮放进水里煮一下!只是稍稍煮一下哦!就要赶紧捞出来!我怕捞出来的豆皮粘连成块,就撒上一勺植物油,赶紧趁热搅拌一下!
第二步,把韭菜切成小拇指长得细条儿!长一点没关系了!
第三部,锅里上油,尽量少一点油,因为豆皮里面都加了一勺了!油热以后赶紧放入韭菜根部的那一截!翻炒两下,记住只是两下,就赶紧放入韭菜叶和豆皮翻炒,放入盐,花椒,鸡精,倒点儿酱油!出锅!
看看宝贝吃的够香哦,营养,又美味!阳阳最爱吃里面的菜汤泡米饭了!12-03 21:32 -
阳阳好胃口噢12-03 21:34
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又是我最喜欢的豆皮~12-04 10:41
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我也爱吃这个菜12-04 13:57
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哇,宝宝的胃口可真好12-04 14:57
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