现代人们的意识对入口的食品更加重视了，人们更加注重食物中绿色的、环保的、没有防腐剂的等等。每天的早餐是非常重要的，尤其是孩子，一定要让她吃好，不然没到午餐时间，就会提前饿了，会影响上课的。

       其实我家的早餐还是很随意的，有时自己做，有时到外面去吃，有时从外面买回来吃，模式不固定。现在人们都知道尽量少油、少盐、少吃甜食，所以我们一般很少吃油炸的东西。

       有人说熬秫米稀饭对减肥很有益处，是刮油的好食材，所以前几天去小超市买了2斤秫米，早餐用它熬稀饭还是很不错的。在小超市卖杂粮的区域，碰见一个并不相识的人，她也是去买杂粮的，她是奔着买绿豆面去的，我询问她，买绿豆面是不是自己做绿豆糕啊? 她说，不是的，买绿豆面是自己在家摊煎饼用的。我听到后，赶紧向她请教，怎样摊煎饼呢? 她告诉我，在外面买着吃总是觉得不卫生，而且不如自己做着吃划算，所以她一直就自己在家做早点。用绿豆面和少量的白面和成糊状，用平底锅摊上面糊，在上面打上三个鸡蛋，和面糊融合在一起，快熟的时候，撒上一些碎葱末，在抹上一点面酱或辣酱等，非常好吃，既经济又实惠还很卫生，而且不用放油炸的果子，老少皆宜，全家人都喜欢吃。听了她的介绍我也心动起来，立即买了一斤绿豆面，也想回去后尝试一下，如果吃着好，下次再多买一些。

       平时我喜欢自己做一些茶鸡蛋，还有白面和玉米面混合在一起的发面丝糕，放一些红枣在里面，这些都是平时在家里吃早点时，可以随时能吃到的。最近朋友向我推荐她做的烙饼很好吃，我也准备进行尝试一下。她在烙饼中放上麻酱、盐还有王守义的十三香，她说这个饼和面的时候放上一点泡打粉，把面和的稍微软一些，需要一些时间进行醒面，这样烙出来的饼，非常好吃，就和外面卖的烧饼一样。我这次也买了两盒十三香，准备尝试一下烙饼。早餐有烙饼、茶鸡蛋、秫米稀饭，再切上一小碟小咸菜，不是也挺好的吗。