家常小菜炒起来_手机宝宝地带

七叶草楼主

藕是我小时候最喜欢生吃的食物，那时候爸爸从池塘里把藕挖出来之后，我们自己在那儿清洗着就可以直接吃了，现在的话想要吃藕就只能够自己在菜市场买了，好在藕一直都是挺便宜的，我比较喜欢藕直接生吃，感觉特别的甜，当然清炒的话也是挺不错的，清炒起来再放几个辣椒也会很美味的，这里的藕块是和大蒜一起炒的，虽然说大蒜会有一些味道，但是大蒜炒的菜都会特别的香，只不过吃完之后需要多吃口香糖而已，大蒜是一下锅就炒了，所以一开始的时候，不需要先把大蒜放到锅里，而是先把藕清洗干净之后，然后切成块放到油锅里炒。

等炒的差不多的时候，再把大蒜放进去就好了，这样的话大蒜的色泽也会比较好看一点，而且它的营养也没有丢失。然后炒的就是韭菜了，孩子是特别喜欢吃韭菜的，只不过我听说男孩子是需要少吃韭菜的，所以平时炒的也是比较少的，现在的韭菜是最新鲜的时候，炒出来之后特别的香，而且韭菜也可以包饺子吃，反正它的做法是真的很多的呢。这里的韭菜就是和肉片一起炒的，肉片是需要先下锅炒一下，毕竟是荤菜，不炒熟了是不能够吃的呢，然后再把韭菜放进去就好了，现在的韭菜清洗起来是特别的简单，大部分买回来之后发现已经没有什么泥土了，不像我们小的时候，韭菜上面都会有很多的脏呢。

所以我们那时候摘韭菜真是太浪费时间了，现在就会简单多了，豆腐是一种豆质品，对于豆质品一直都是特别的喜欢吃，而且豆腐和鱼一起烧的营养就更加丰富了，这可是一道大菜呢，而且老少皆宜的菜，不管是老年人还是孩子都会很喜欢吃的，而且里面的鱼汤也是超级鲜美的，这里一定要多放一点鱼汤才会更好一些，就是汤的营养最丰富的呢。然后豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美也搭配在一起了，鱼肉可是很好吃的，而且这样做出来的鱼肉是最原汁原味的，最后再加上面撒一点香葱就好了。