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第一次做猫耳朵小零食，满口酥脆回味悠长
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记得以前上学的时候经常买猫耳朵小零食吃，感觉脆脆的特别好吃，有很多口味，尤其以麻辣味的最好吃。现在有了孩子感觉吃零食的次数少了很多。不知道是因为孩子很少吃猫耳朵的原因，他吃得最多的是薯片，那些薯片其实属于垃圾食品，价格贵不说，而且薯片里面加了很多添加剂，对孩子的身体没有好处。我想着给孩子做一个安全放心的小零食。
我一直以为猫耳朵不能自己做只能买，无意之间上网搜了一次，发现自己完全可以在家里做猫耳朵，用料也是特别简单，只需要用到面粉和红糖牛奶。那个猫耳朵黑色的一圈竟然是红糖，这是没有想到的材料。说做的就做，面粉红糖家里都有，牛奶没有我用奶粉来代替。正好今天买了草莓，用料理机打成草莓汁加入到面粉中应该很不错。
三个面团和好之后开始醒发，差不多二十分钟就好了，开始擀皮，每一个剂子都要擀到最薄，这样猫耳朵才会充分的炸透。擀好皮之后将两个皮卷起来，尽量卷的结实点。用保鲜膜包好之后放入冰箱冰冻区冻上一个半小时。
时间过的很快，从冰箱里拿出来，凉飕飕的，切起来很省劲，这地方尽量切得薄一些，这样猫耳朵才会更酥脆。锅里放进花生油开始炸，看到油开始冒出一点点小泡泡的时候就可以放猫耳朵的小片。小火慢炸，因为比较薄很快就会熟了。炸好之后装盘熠熠特别喜欢吃，他说想带着出去吃。第一次做猫耳朵能够得到孩子的认可我觉得已经很满足了。
05-12 10:45 -
真是厉害，做的这么好啊。05-12 10:54
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亲好厉害的呀05-12 10:55
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童年时的回忆，做得真好啊。05-12 11:44
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亲爱的，你好厉害啊，原来猫耳朵是这么做出来的05-12 12:09
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你太厉害了这个也能自己做05-12 12:16
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做的真好，我在超市买过，没想到可以自己做05-13 11:34
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这个都会啊05-13 11:46
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亲真能干呀，还会做这个零食05-13 20:37
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亲爱的真厉害，我也好想试试05-15 15:35
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猫耳朵是这么做出来的05-15 16:53
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看来这个周末有事做了05-15 16:55
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我也想试试05-15 17:47
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看起来真不错05-15 19:08
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看着很不错啊05-15 21:12
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