小吃一条街，西安回民街

郧丽楼主

都说来西安旅游的人不去趟回民街就算没真正来过西安。为什么会有这么一说了，西安所有的小吃都汇集在回民街，如果你是一个纯粹的吃货的话，那可千万别错过。就如去成都必须要去宽窄巷一样。都说西安的小吃是最多的，可对于做为南方的人来说，那还是比较痛苦的，南方人爱吃米饭，西安的小吃只针对于面食，关于面条都能做出几十种吃法来。

那现在大家就随着我一起来回民街走一圈吧。对于回民街自己还算是熟悉的，但相对于当地人来说那却是陌生的。带着弟弟妹妹们来些那是完全不在话下，过了钟楼后面的巷子就是回民街了，今天天气还好，有大树可以遮阴，来的人不算少数。刚进入回民街就是人声鼎沸，来这里游玩吃东西的人不少呀。我们顺着巷子一路向前，边走边看巷子两边的各种店铺，遇到自己感兴趣的就会停下来看看，如果想吃的话就会买上一点来品尝，这里的小吃过多，要想每样都尝遍，那可是得备好大的肚子来的。

两边的店家也在呦呵着走来的食客，对于外地来的游客，看到有些店前面排队的人多，或者就会想这家肯定好吃，不然也不会有这么多人来排队，也是它家的味道肯定是适合大多数口味的。这里是回民街，当然是回发居多，许多食品都是清真的，在这里来玩的人也要记住一条，千万别在这里提猪，这里的回民是很忌讳这个字的。

酸梅粉夏天用来泡上一杯，放冰箱里面冰镇一下，拿出来喝上一口，酸酸爽爽那叫一个痛快。香酥牛肉饼，咬上一口香脆可口，满口留香，吃完还想在来一份。麻酱凉皮是西安的一大特色，最初来的时候听到麻将还以为是和我们日常打的麻将有何区别的，却原来是吃的麻酱味的调料所调出来的凉皮。这里的凉皮有米皮有面皮，有热的有凉可以根据自己的需求和口味来选择。每一家店铺的门口都坐满了食客，不管什么时间来这里都是这样的场景，人满为患有时为吃上这里的特色就得坐门前等上一会。