这天去外面买了几块千张回来，只是想次天中午回来随便下个面什么的来吃，中午时间太紧没时间准备过好的饭菜呀，只要能饱腹就好。没想到当天中午老公到是有时间回来做饭了，蒸的米饭。自己也有提到过老公爱吃米饭，一年三百六十五天天天吃米饭都行的。

回到家一看炒了一个千张香芹炒香肠，另一个是青椒炒红薯粉，真不错呀，又可以吃到一餐可口的饭菜了。千张香芹炒香肠这个菜听菜名大家应该都知道了这道菜里面都有些什么主菜了吧。千张皮切成了稍微宽的丝状，香芹是买的那种小芹菜，小芹菜炒菜是比较香的，香肠是家里罐好了我们直接带过来的成品，只是在炒的时候，需要把一长条的香肠切成块状。这个菜老公爱吃自己也爱吃，所以每年家里都会为我们罐上许多。炒菜的过程这里我就不过多的和大家说了，基本都是青菜炒起来也容易熟，想必大家也知道如何做这道菜的吧。

来说说另一道青椒炒红薯粉，红薯粉是用红薯打的粉面，粉面就如面粉一样白白的，打出来的时候是湿的经过晾晒后就是干粉了，这个粉可以用水冲后加入些糖就如藕粉一样来喝，也可以做成凉粉来吃，家里经常会把红薯粉拿来做菜吃。做法就是红薯粉的粉面加水绞成糊状要比较黏稠的那种，然后锅内放油，这个油一定要多的不然很容易粘锅的，把这个绞成糊状的黏稠的红薯粉倒入锅内，火不要太大，就像摊煎饼一样，慢慢来摊，最后等这些红薯粉摊成一个成型的饼的时候，就可以起锅了。吃的时候，在把这个成型的红薯粉饼切成条状，和肉一起炒或者和青椒一起炒着来吃都可以。拈糯可口不用说那都是一种美味的，这个也只有爸爸会做出那种好吃的味道来，每次爸爸都会摊好好几张让我们带着，想吃的时候就自己加些东西来炒，满满的爸爸的味道呀。

红薯粉是可以直接买到的吗

回复 2# 哎文

超市有袋装的

回复 2# 哎文

我们老家有卖的，不知道别的地方有没有了

千张是豆腐皮吗

回复 5# 妞妞肥麻麻

是的，也可以这么叫的

我没有见过

我们把红薯粉拿来裹了肉炒着吃

这个我爱吃哦

还真是没有这样吃过呢。

还有这个啊！我们这边好像没有

我见过吵河粉

回复 #晓之风铃

很好吃的

回复 #鸭丫0815

这个做语山不错的

回复 #回忆妈妈

很好吃了