猪肝菠菜汤_手机宝宝地带

天蝎蝴蝶楼主

还是菠菜，这次菠菜拿的多了。这东西冰箱里放久了也不行，总得想办法解决呢。

好象婠婠对菠菜不怎么感兴趣，有点苦苦的涩涩的。虽然焯过水也是如此。任我怎么跟她讲菠菜营养很好，吃了会变得力气很大，像大力水手一样。却反问我大力水手是怎样的?天哪，这是我们小时候看的动画片好伐，要我讲大力水手怎样的我一时半会怎么讲的清。算了算了，吃个菜都这么麻烦，不吃拉倒。

今天买菜的时候还到还有一些猪肝不错，可以做个猪肝菠菜汤。好象最近动物内脏吃的少，是该补充一下了。老是排骨汤，鸡汤真是有点吃厌了。猪肝可以补铁，菠菜补钙，这样的搭配也还合理吧。

1、猪肝先用清水和白醋浸一会。白醋可以使血块溶化。
2、然后切成薄片，洗掉血水。
3、将猪肝用生姜、料酒、盐、糖、生抽、生粉，腌制15分钟。
4、腌好的猪肝焯水，洗净。
5、菠菜热水烫一下，控干水分备用。
5、烧开一锅水，加适量盐，先放入焯好的猪肝煮一会。内脏需要多煮一会，吃着放心。然后再加入烫好的菠菜，和泡好的枸杞，淋上香油就行了。