肉片炒花菜_手机宝宝地带

天蝎蝴蝶楼主

最近这物价都挺高的，涨完这个涨那个。随便一蔬菜都要三五块一斤，那天买了一棵黄芽菜，竟然要2块钱。这在我们乡下比比皆是，谁家院子里随便拔一棵。不过奇怪的是，这松花菜，超市又搞特价，才1块多一斤。当然不能错过这样的好机会，称了一棵，大大的，能吃两次了，才2块多点。真是划算。

这松花菜又叫机花菜，应该是这几年才出来的吧。第一次吃是在饭店，有道菜叫干锅有机花菜。用酱炒的，下面还用一个小火炉烤着，味道很好。印象中有机应该就是没打农药的绿色蔬菜吧，不觉得有什么特别之处。网上查了下，好象并不是真的有机蔬菜，只是这样叫叫。

后来在菜场上也见到这种花菜卖了，跟普通椰花菜相比，只是花菜茎细长，花朵松散，看上去一棵花菜像一束花，不过挺漂亮的。买回来炒过后，才发现这比普通的花菜，口感要好很多，炒一下后要软一些。从此，这也成了我们有桌上常客。最家常的当然也就是拿点肉片、木耳、胡萝卜之类的炒一下。

1、花菜洗净，切成小块。
2、木耳泡发，洗净备用。
3、肉切成片。
4、起油锅，先下肉片炒，然后下花菜和木耳，翻炒一会，加调味，稍闷一下即好。