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油炸土豆饼
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家里会经常备些零食,虽然自己从小就不怎么爱吃零食,但老公每天早上都不吃早饭,说是刚起来没胃口吃东西,也吃不下任何东西。所以只能在家里备上些零食,老公上班的时候就可以把零食带上一些,等肚子饿的时候就可以随时拿出来吃,这些零食备的最多的就是去超市时候买的各种的饼干了。
但有时候也会有晚上不想吃饭的情况的,饭点不觉着饿就暂时不想吃,可过了饭点以后肚子又有些饿了,不吃吧,饿着难爱,吃吧,时间又太晚了在吃就不合适了,所以就想着要不要弄些小零食放家里随时饿的时候随时吃了。最好的原材料就是土豆了,把土豆拿来切成块状,稍微粗些的那种就可以,然后放进清水里面,要把土豆里面的淀粉冲洗干净,淀粉太多容易沾锅的。
然后就是准备的面粉了,还有各种的调料了,想吃什么味道的就放进什么调料了,把切好块状的土豆和面粉混合在一起,放进调料,都拌均,记得里面一定千万要放盐哟,不然,弄好了以后在放盐可就来不及了,而且做出来的成品也完全不好吃了。面粉主要是调合的作用,把土豆粘到一起,面粉不要太多,不然也会缺失口感的。
剩下的就是锅里面放油烧热了,油开后就把拌好的土豆放进油锅里面炸,这个饼不要弄的太大,不然吃起来就不好进口了,火候也要撑握好,不能太大,炸糊了就影响口感了。
弄一次也挺费事的,所以就多炸了些,放在那里想吃的时候就拿一些来吃,是很方便的零食了。这下晚饭的事情也给解决掉了。
反正锅里面的油已经炸了东西了,油也已经烧热了,家里买的鱼也是要拿来做菜的,于是就放到锅里一起炸了,鱼炸好了以后在做起来的话就方便许多,直接把炸好的鱼拿出来用做好的调料拌进去在一蒸就可以吃了,方便的很了。
07-13 21:00 -
我见到鱼就控制不住07-13 21:47
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做的挺好的07-14 04:27
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我更喜欢后面做的炸鱼07-14 05:48
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全是油炸的呢07-14 08:14
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我们这儿很少这样,但是看着好香的07-14 09:06
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看起来非常好吃的样子耶。07-14 09:34
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土豆一直都是喜欢吃的07-14 09:55
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土豆饼我自己没有吃过07-14 10:09
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