夏日美食——油炸知了猴

回忆妈妈楼主

最近每天晚上都出去抓知了猴，知了猴儿也叫金蝉，营养价值特别高，不过最近感觉不多了，每天晚上也就是抓个大几十个吧，这道菜最适合油炸了特别的香，去年吃过，真的很好吃。因为天气太热，没办法邮寄。不然真想送给我的远方好朋友尝尝。
昨天抓了六十多只，腌制了一个晚上用盐，然后今天早上就看到宝奶奶在炸知了猴。一盘香喷喷的油炸知了猴上桌啦。孩子特别高兴特别爱吃，我也顺势拍了几张照片。手机才几百块钱，所以拍出来的照片不如以前用相机拍的好看，给大家照片吧。
虽然抓了知了猴，可以卖。都是按个卖的，所以一晚上如果打的多也能卖不少钱呢。但是我们这的人大部分都不卖，都是自己留着吃的。现在城市里吃到这个真的非常不容易。而且价格太贵了，所以我们都是舍不得卖。留着，把它冻起来以后想吃的时候就炸点。

不知道大家喜不喜欢吃这个呢。可能有的人会害怕吃吧，我和婆婆就比较喜欢吃。而且我们不止喜欢吃这个。还有炸蚕蛹炸蚂蚱等等。最近婆婆还打算买上几斤活蹦乱跳的蚂蚱哦，洗干净冻起来冬天吃的时候就比较方便了，等亲戚朋友们来了就可以吃了。