又炸白萝卜肉丸吃喽_手机宝宝地带

张阿雯楼主

天天看朋友分享美食，天天不知道吃什么？还是吃简单的萝卜丸子吧，这次放了些猪肉，比前几次做的还要好吃，而且也好看了许多，想吃的朋友们可以试试，味道还不错呦！我炸了两种，天热，爸妈不想吃肉，我是偶尔特别想吃，稍微掺了一丁点，看个人口味，不放肉，熟的更快这，有肉的话就多炸一会，也不要太久，太久外边太硬不好吃了。白萝卜丸子，酥香可口，基本没有原来的白萝卜味。很好吃，帮助消化，老少皆宜。
材料：白萝卜 500克，猪肉 150克（最好肥瘦相间），面粉 80克，鸡蛋两个，花椒粉少许，盐适量。
做法：白萝卜洗净，用擦丝板擦成细细的丝，将白萝卜丝中放入一勺盐，然后用手边拌便揉搓至萝卜中的水分被揉出，然后将萝卜中的水分挤出去，挤得干一些，挤干水分的萝卜丝放在案板上用刀稍微剁碎即可，将猪肉剁成肉馅放入盆中，再放入处理好的萝卜丝、打入鸡蛋、放少许盐、花椒粉、面粉。用筷子顺着一个方向搅打成浓稠的馅料，以能刚刚挤成丸子状为准，太稀可以再加些面粉，但是千万不要弄得太干，这样炸出的丸子不柔软。锅中放入多一点的油烧至6成热，挤入丸子，然后中小火炸成金黄色（火不能开的过大，这样炸出的丸子容易外面颜色深而里面还没熟）
简单好吃，想吃的都来试试吧！