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美味的香辣虾
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郧丽 楼主
最近一直是下雨的天气,除了家里以外其它的地方是去那里都不方便的,有时候就想着带孩子去逛下超市吧,可孩子不愿意逛,那就只有在家里陪孩子玩了,可是窝了一天,感觉全身都不是很舒服,结果就在晚饭后,下的雨小了一些的时候,就和妹妹约好了一起去四姨家里玩,刚好宝宝也说要和弟弟一起玩了。这样两家一起去四姨家里了,两家的宝宝就可以在一起玩了。
过去的时候,四姨的女儿还没有吃晚饭了,许是下午两点多吃的饭,晚上吃饭的点不饿就没有做了吃,现在我们去的时候,听四姨说了。白天给买了虾回来,看到我们过来了,就说现在去做了一会大家一起吃。说着就起身去了厨房。对于虾而言,自己会做的也就是蘸酱来吃了,对于炒了来吃,因为没有做过,关键是不敢尝试。这方面四姨的厨工可是非常不错的。
于是就跟着四姨去了厨房,顺便看看四姨是如何炒出来那般好味道的虾来的。锅内是先放了油,烧热以后,就是花椒、辣椒、姜等所有的调料都放入锅中先炒,然后才放进虾来的。这个时候就是虾的翻炒了,四姨说,要把虾里面的水分这样的慢慢炒干,火候不要太大,小火慢炒下来,配料的味道也入进去了,而且虾里面的水份也蒸干了,味道就是这样慢慢的入进去了。
在最后快出锅的时候,放了一把葱沫进去,这个是用来提香的,装了满满的一盘到桌上,没一会的功夫我们就给消灭掉了。其实在好吃的不要不要的,关键是这味道好到没法说,除了爸爸做的饭菜外,家里的就属四姨和小舅娘的手艺最好了。好在锅里还有一部分,然后盛了过来,大家继续吃起来。这晚上就是长肉肉的时候呀。
09-06 21:14 -
张阿雯 2楼做的很不错呀!09-06 21:34
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qianqian0901 3楼真诱人,这样的虾很入味的。09-06 21:37
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盼盼妈咪 4楼这样做得虾好吃!09-06 21:51
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小淘气妈咪 5楼看着就好吃09-06 21:57
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冰钰愛玥 10楼香辣虾的味道是我喜欢的09-06 23:43
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有城 14楼这个做得可真棒啊,好喜欢吃虾的。09-07 08:29
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