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清淡的一桌菜
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郧丽 楼主
去朋友家吃过几次饭,每次做出来的菜都是很清淡的。而且每次去都会做一条鱼,朋友做的这个鱼是先清蒸然后在调汤汁浇上去的。总体的味道也是很赞的,虽然和我们平时吃的东西有些出入。我们是口味偏重一些的。不管是吃什么都是会放辣椒的。有时候想想朋友这样清淡的生活方式也不错了。可以吃出各种食材的原汁原味来。
许是好久不见了,周末的时候朋友休息,刚好也遇到我们休息,朋友说你们过来我们这里吧,中午一起吃个饭。当然做菜中的鱼是少不了的。这个鱼虽然口味清淡些,自己还是挺喜欢吃的了。叫什么罗菲鱼,整条鱼是没有什么小刺的,只有鱼身上的主刺一条,这样的鱼不管是大人吃还是小朋友吃都是比较放心的。夹一块鱼肉下来放汤汁里面不沾,在吃味道就完美了。
一份酸菜粉条,酸菜有包菜和萝卜条,朋友的妻子说这些都是自己家里泡的,味道也是很赞的了。加上粉条这么一块炒也是非常好的。自己是喜欢吃粉条的,只是炒不好这个菜,粉条很容易粘到一起,所以想吃的时候,都是让老公做的,这次在朋友家是吃到了。
瘦肉了也切的比较大块,是配了芹菜杆和红辣椒来炒的,而这个红辣椒是不辣的,吃起来有一丝丝的甜味。这也是所有菜中唯一出现的辣椒了。另外加了一些黑木耳进来。平时我们过来都是朋友炒菜的,这次所有的菜都是朋友的妻子炒的了。每个人炒菜的风格不一样,炒出来的味道也是有些不同的。
家里豆腐的做法一般要么是做的麻婆豆腐要么就是油煎豆腐在放些青菜什么的进去,而像朋友这样直接把豆腐拿来清蒸了以后在拌酱吃的每一头一次,这样的吃法更注重豆腐的原汁原味。可以直接夹一块豆腐来吃,这样吃的话就是豆腐的味道的其它的什么味都没有。在不就是沾一点酱来吃,也是不错的。
西红柿炒鸡蛋很家常的一个菜,也是自己家里爱炒的一个菜。在我们公司的食堂这个菜可是被做为荤菜来定义的了。西红柿里面的人体所需的营养有很多,这经过高温加工炒出来的菜也有了西红柿里面的酸甜味道来。而且搭配鸡蛋来炒也是绝配了。
另外就是一个拍黄瓜了,现在的黄瓜也是很新鲜的了,这个拍黄瓜,主要的味道靠的就是这个调的汁子了。汁子的味道调的好了拌出来的黄瓜也就好吃了。虽然都是以清淡为主的菜吧,结果每盘都是吃空了的。经常吃辣的菜,偶尔的改变一下口味也是蛮好的了。
09-22 23:15 -
xuanxuan0426 2楼我现在都不选择吃辣的食物了09-23 06:50
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添添妈 3楼好丰富啊。09-23 06:58
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可欣妈 4楼好丰盛的呢。09-23 07:07
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郧丽 5楼
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七叶草 8楼我感觉真是挺不错的呀,都是喜欢的09-23 10:13
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有城 9楼确实是很清淡的感觉耶。09-23 10:36
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cindyme 12楼挺丰盛的呢09-23 13:27
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张阿雯 14楼清淡些吃了很舒服09-23 14:20