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红薯西米露
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添添妈 楼主
可能是我们早上连续吃了好几天粥的缘故,小不点那天晚上睡觉前,竟然告诉妈妈”他次日早上不想吃粥“,然后我就说不做粥了,就做其他的吧。看到家里还有乡下捎回来的几条红薯,然后我就打算早上时用它来煮糖水了,小不点听了也说想喝糖水。本来我是想像以前那样把成条的红薯切块煮的糖水,后来想到时间来不及了,加上小不点不喜欢吃煮过糖水的红薯块,然后我就突然想到用料理机把红薯都打成末,然后再用红薯末来煮糖水,这样的话不但能节约煮糖水的时间,而且小不点也会把煮得烂烂的红薯末都吃下去。
当然了,由于生的红薯本来比较硬,所以在用料理机打成红薯末之前,得先把红薯削皮,然后切得小块些,然后再放到料理机里去。因为红薯太干了,所以得加入一些凉水和着红薯块一起打才可以。因为料理机转速是非常快的,所以只需要几分钟即可完成(一共两个步骤:先按一下”慢打“键,慢打停下来以后再按”快打“键)。
用料理机把红薯打碎以后,再烧一锅水,等水煮开以后就可以把打好的红薯末都放到锅里一起煮。为了防止红薯会粘锅,所以最好边煮边时不时地搅拌一下。
看,这就是我煮好的红薯西米露了,里面不但有红薯、西米,还有补血健脾的红枣片呢。不过,由于是我第一次尝试把红薯打碎了再煮,所以没什么经验,煮好的时候才发现水放少了。其实我应该多放一些水的,这样的话糖水的口感会更好,而且会更好看哦。
虽然这红薯西米露煮稠了,但味道还是可以的,尤其是那粘乎乎的汤汁,小不点可喜欢喝了。可惜的是,汤汁少了,吃的时候不够过瘾。如果有下次,我一定会做得更好的。
其实,把红薯打碎以后再煮,其口感别有一番滋味,而且吃起来糯糯的,甜而不腻,特别合我们的胃口。
09-29 14:08 -
七叶草 2楼这样小孩子肯定是很喜欢吃的,我下次也来试试09-29 15:28
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全心爱 3楼看着肚子饿了09-29 15:28
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我是小布点 4楼我也回家试一试09-29 18:20
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小小菲儿 5楼这个看着就特别好吃的09-29 23:49
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xuanxuan0426 10楼看起来很有营养哦09-30 07:56
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qianqian0901 11楼我也跟着学习了。09-30 14:33
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guiguiookeke 12楼我做过一次芒果09-30 15:36
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张阿雯 13楼西米露看起来很不错,亮晶晶的,孩子应该都喜欢吃这个吧!10-01 16:25
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