好久不包水饺吃了，凑这个周末，开始包水饺吃了哈～

包得水饺好吃与否跟拌料有很大关系，我喜欢在包肉水饺时多放点蔬菜。

因为一是感觉放了菜的水饺更好吃，荤素搭配了，另一方面就是有利于健康，如果是纯肉水饺会不利于消化的。

所以从营养学角度上来说，专家也是推荐荤素搭配来做肉馅是最佳的呢，像白菜肉，芹菜肉，都是很棒的搭配哦。

我今天包的水饺就是白菜肉的，有句老话是这样形容肉馅水饺中黄金搭档的：百菜不如白菜，诸肉不如猪肉。

这是用老抽和十三香粉拌好的肉馅。

我喜欢用十三香粉来拌馅的，拌出来的馅味道很鲜美。


加入剁碎的白菜叶，最好不要用白菜帮，因为会出水很多哦。


为了怕出水，我又加了一些泡好的粉条。剁碎拌一下，最后再加入葱姜末盐再搅拌一下。

因为肉馅比较瘦一些，我怕不香又放了一些花生油来增加香度哈～


这边和好的面也醒得差不多了。


包好的水饺，样子不美观，但馅咱可是实在哈！


包的个头有些大了，我总是这样，包包子时总是会很小，包饺子时又总是会很大～


这么多，够吃得啦！

先吃饭再接着包哈～

水饺已经煮好了，因为是自己家小麦磨的面粉，有些黑呢。不如买的面粉那么白了。

但是这种面粉吃起来是很健康安全的哦～


是不是个头确实很大哦？


咬一口，水饺馅里的白菜叶还是很新鲜的哦～

哇 好有食欲哦

回复 2# 小罗小彬的最爱


哈哈，来我家吃吧，包了好多，都冻进冰箱了

哈哈  去你家要坐飞机的哦

好诱人，我不会弄皮

这个馅和的真好 看着就想吃

好想吃啊，明天就包

我也想吃白菜肉饺子了

回复 7# happy栋阳


嗯，包吧～快冬至了，也要吃饺子呢