酸奶是经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子，使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，更容易被消化吸收。喝酸奶能促进消化和吸收，提高食欲，还具有防癌的作用。酸奶是一种功能独特的营养品，深受人们的喜爱，我家宝爸和小家伙就是酸奶的忠实爱好者，他们喜欢其浓稠，喜欢既酸又带点甜的口味。每天早饭后一杯，已经成为了他俩不变的习惯。手笨的我，从来都没有尝试过自制酸奶，从来都是超市买现成的，因此，看到有100份的易极优酸奶机的试用机会，而且看了介绍后，制作酸奶非常简易，轻轻松松只需三步就搞定，于是立马申请一下，而且非常幸运地，成为了其中的幸运儿。

    申请成功没两天，就收到了翘首以盼的易极优酸奶机，特别是小家伙。粉粉嫩嫩的保温罐，透明食品级材料的发酵罐，还有两包酸奶粉。保温罐底部还有防滑垫，足够想得周到。

    对照着酸奶粉上写的步骤，迫不及待的我们就开始尝试。先把酸奶粉倒进发酵罐，倒入凉开水，搅匀。然后烧了开水，待水烧开，倒入保温罐，再放入发酵罐。这几步是中午12点左右完成的。把酸奶机放在餐桌里，静静地等待着开罐的时间——晚上8点钟。在其间，不需要任何的操作。这段时间里，小家伙差不多隔一个小时就问我一遍，离开罐还有多少时间。待吃完晚饭，待8点一到，宝爸打开了罐子。咦，怎么还是液体状呢？看仔细地看了看步骤，没有错啊，怎么就会失败呢？？第一次以失败告终。其实都怪自己没有更仔细地看步骤。

    第二天，地带群里热火朝天地分享着酸奶制作成功的喜悦。我问了制作成功的妈妈们后，才明白过来，原来我发酵的时间不够。最近气温低，需要再静待几个小时。取得了制作成功的经验，下班回家后，立马又尝试。上次没有制作成功，这次小家伙亲自出马。

操作和第一次的制作是步骤是一样的。

      有了上次失败的经验教训，这次在近12个小时之后，换了一次开水。我们是晚上八点多做上去的，第二天早上七点的时候又烧了一壶水，换上滚烫的开水。到了第二天的晚上六点半才打开罐子。

      这次非常成功。

奶白色的酸奶，非常丝滑，酸酸的口味，带着甜，吃着不腻，加上芒果，搅拌着吃，一勺一口，吃得根本停不下来。

    感谢宝宝地带，感谢易极优，让我们能非常简便地吃到了美味健康的酸奶。