排骨我想大家肯定都是很熟悉的，而且平时所吃的排骨也是比较多的，不过当看到这一家的排骨的时候，会不会觉得有一点奇怪的感觉呢，因为这一家的排骨已经完全看不出来排骨的色泽了，我觉得南方的朋友看到了应该是不太喜欢吃的吧，而我们这边的人平时就是喜欢吃重口味的，所以也没有太多的感觉。

只不过我们在家里所做出来的排骨也不会是这个色泽的，后来问了一下老板才知道，人家里面是放了很多的酱汁，所以色泽才是这个样子的呢，有的人可是好喜欢吃的哦，酱汁会比较进味一些的，而且一份盖浇饭上面所给的排骨份量也是挺多的，有四块呢，每一块的大小都是完全相同的，排骨的上面也是撒了很多的芝麻，有了芝麻之后会特别的香，我觉得很多的菜里面都会放上一些芝麻在里面的呢，这样也是为了能够更加的美味一些的，芝麻的上面就是香葱了，香葱也是起到了调味的作用。

为什么外面的食物好吃，原因就是在于人家舍得多放东西，放的食材多一些，肯定会比较香一些的呢，如果盖饭里面只有单一的排骨，那肯定会觉得米饭太多了一点，而且我们女性朋友平时就是喜欢吃菜多一些，而饭吃的会相对少一些，所以这里面也会放上几根青菜，家里的青菜是按把来算的，而外面的青菜都是按根来算的，成本在这儿，所以也是可以理解的。

青菜的色泽可真是好很好看的呀，而我们家里所烧出来的青菜好像色泽就没有这么好看了，

所以说还是炒菜还是应该小炒一下就好了，不要炒的时间太长了，也放了一点儿的小菜，小菜会比较辣一点，也会比较咸一点，咸咸辣辣的口感也是我们所喜欢吃的，看起来这样的盖饭还是比较丰富的样子呀。