-
【萱妈厨房】---清淡的土豆丝
看6661 | 回复19
-
土豆丝，我还是比较喜欢吃酸辣土豆丝，但公公、婆婆不吃辣，所以，只好不放辣椒。有时，公公、婆婆不在家用餐，我就会做成酸辣土豆丝，这样即不用担心公公、婆婆不吃辣的问题，我又解馋了，好好的吃辣，吃过瘾！土豆的营养价值很高，它含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等，也用来制作淀粉、粉丝（本人也超爱土豆粉）等，所以，土豆是我家必不可少的一道菜！
昨天，婆婆在家，公公的中餐一般都在外面解决，（公公在外面工作，来回不方便）煮了一道酸菜水煮鱼，分开两盘装，一盘放了辣椒，一盘没放辣椒。所以，又炒了一个土豆丝，土豆丝没放辣椒，味道有点淡，不过我已经喜欢不吃辣。大家跟着我来看看，我做的土豆丝吧！
炒土豆丝制作过程：
1）：土豆刨皮切丝、大蒜切备用
2）：锅中倒油烧至七成熟，倒入土豆翻炒片刻，加入切好的大蒜，翻炒数分钟后，往锅里加入适量的水，盖上锅盖至烧开，加入适量盐和味道，土豆丝就出锅喽~
土豆丝出锅喽~
我比较喜欢吃口感比较爽口、脆的土豆丝
所以，整个制作的过程很快
12-22 15:00 -
是啊脆脆的才好吃啊
酸辣的更加美味
萱妈好手艺，在家得让你来做饭，真棒12-22 15:15 -
惭愧啊，我只是偶尔下下厨房
是啊脆脆的才好吃啊
酸辣的更加美味
萱妈好手艺，在家得让你来做饭，真棒
梓妍妈 发表于 2011-12-22 15:1512-22 15:20 -
做得真好呀12-22 15:21
-
呵呵，做的很不错啊12-22 15:22
-
谢谢亲爱的夸奖
做得真好呀
小小菲儿 发表于 2011-12-22 15:2112-22 15:23 -
呵呵，还好了，谢谢亲爱的夸奖
呵呵，做的很不错啊
a453352333 发表于 2011-12-22 15:2212-22 15:23 -
土豆丝，我的最爱呢！12-22 16:32
-
我也喜欢吃哟！12-22 17:33
-
呵呵，土豆丝确实很好吃，由其小孩更喜欢吃
土豆丝，我的最爱呢！
饭碗妈妈 发表于 2011-12-22 16:3212-22 17:52 -
呵呵，土豆丝还真受欢迎
我也喜欢吃哟！
小小燕子 发表于 2011-12-22 17:3312-22 18:04 -
这个刀工还要加强亲爱的，哈哈，不过比我厉害12-23 11:21
-
哈哈，刀功确实不咋的哈
这个刀工还要加强亲爱的，哈哈，不过比我厉害
Yuki妈 发表于 2011-12-23 11:2112-23 11:23 -
我也喜欢吃土豆丝 但喜欢吃酸辣的12-23 12:20
-
酸辣的更有味些
我也喜欢吃土豆丝 但喜欢吃酸辣的
甜宝 发表于 2011-12-23 12:2012-23 12:21
取消