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家庭火锅
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提到冬天,火锅是让我最想念的,火锅可美味了,我非常喜欢它。
昨天周末我们又吃了次火锅,但今天分享的这是今年吃的第一次火锅。因为那个时候是双节,国庆节和中秋,家里只有三个人,于是老公说过节不要炒菜了,吃火锅吧,这样好呀,我欣然的同意了。
为了不让当天太累,我提前一天先把准备吃的菜买好,然后第二天就是洗洗菜,解冻下肉,电磁炉坐上一锅水,放底料,很快一股香味飘了出来。客厅顿时充满了火锅的香味。
来看看我们吃的菜吧,蔬菜种类有奶白菜,油麦菜,茼蒿,丝瓜,说到用丝瓜来火锅,老公可能也没有想到,哈,其实火锅的荤素菜只要是能吃的都可以当菜涮,关键是那时买的丝瓜便宜,丝瓜清甜。
粉丝,算是最后的主食吧,鸭肠,这也是火锅必不可少的一道,但,这次买的好像大家都不爱吃呀。哈,是因为这次准备好吃的菜太多了,所以就被无情抛弃了吗。
新鲜的虾,二十五一斤,这回奢侈了吧,就是涮时汤底老是出虾油,泡沫多,每次都要捞,看着虾熟了我就想夹出来快吃,泡沫都懒得去弄,趁热肉最鲜美啊。
肉菜类:每回火锅老公比吃羊肉,毛肚,百叶,黄喉,其他的无所谓,为了找他爱吃的菜,我逛了两次菜市场,老市场原本卖海鲜制品的我去时关门了,只好到离家远点的农贸大市场。
羊肉片在老市场有很多卖假肉,有次买回来涮肉都散的,吃不到一点羊肉味,因为不怎么吃,所以我也不太好从生肉去辨别,一般会去卖新鲜牛羊肉摊去拿,有的是黑心商家会混入一些廉价肉以次充好卖给你。
菌类,金针菇,平菇,这是我喜欢吃的,菌类鲜美啊,可是金针菇吃多了塞牙。平菇有一个我看菌朵圆圆的好完整,没有撕开,因为一朵吃下去的感觉还没有试过。
鸭血,市场买便宜,三块钱两盒,有时买的鸭血感觉口感不好呀,不够嫩滑,
鸡心,一袋两斤,十块钱,对爱吃肉的吃货来说,吃这个也可以增加饱腹感,
蔬菜:茼蒿,火锅少不了的饮料,鲜橙多,可乐啊,唉,只要老公在家必买,如果是我还不如买椰汁呢。
奶白菜和油麦菜,老公说要吃豌豆尖,没有看到,
烧上水,倒入底料,开锅就可以涮菜咯,
对了,还有百叶,笋干,是不是很丰盛呀。底料涮的菜已经有味道了,所以不需要另外配蘸料。
12-17 10:41 -
我家今天也准备吃家庭火锅,家里老人带着孩子去超市买丸子去了12-17 10:44
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一会儿也去吃火锅了12-17 10:59
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准备的好丰盛啊,家庭火锅就是舒服。12-17 19:42
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很好吃的呀12-18 12:47
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挺丰富的啊。12-18 13:12
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这个不错啊。好久没吃过了。
12-18 15:38 -
亲准备的材料真足,看着很想吃火锅啦12-18 15:45
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准备的很丰盛呀12-18 22:44
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哇 真是太丰富了,有荤有素还有海鲜呢12-19 00:50
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在家里吃火锅,也是非常不错的。12-19 13:38
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哇赞的12-23 11:06
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准备得真全乎12-23 13:57
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