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大小个的石头饼
看7525 | 回复22
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郧丽 楼主
每个地方都有它特独有的特色美食,比如这里的石头饼,自己刚开始来到这个城市的时候,还感觉挺奇怪的,什么样的饼长这么个样子了,当时大家都叫它石头饼,自己还奇怪为什么会叫这个名字了。因为它是放在石头上面烙出来的。
这样的猜测还真是对了,这个饼还真的是放在石头上面烙出来的了。这次朋友回家是从家里带了一些这样的饼过来。给我拿了一袋的。平时在超市或者外面的集市买的都是那种比较大的石头饼,这样小巧的石头饼还是头一次见了,可别说虽然个头小巧,但吃起来的味道比大个的石头饼的味道更加好吃了。这个自己就是当做早餐拿到办公室了,每天早上吃个几块还是很不错的了。
这个大个的石头饼,是老公去集市的时候买了一袋回来,看它的个头是不是比小的大上好几倍了,早餐这样的一块就够了,只是相比而言自己更加喜欢小巧的饼来吃,味道会更赞一些。没有比较的情况下还真是不知道了,当自己吃过小饼以后对大饼就没有什么好感了。
这样的饼是比较脆的,牙口好不好都没有关系,这么一咬就是喀绷一下,就碎了的。看在在饼里面还真发现了一个石头的了。这样的石头都是重复来用的,所以石头本身就已经是很光滑的了。而且石头的颜色也是黑色的,这样的大饼里面的窝窝就是因为这些个石头所以才有的花纹了。这样的饼就是放在这样的大石头上面做出来的。
小饼当然就是放在小石头上面烙制出来的了。饼出来以后,石头就会自然的脱落了下来,然后就是拿去市场买了。这样的饼在吃的时候会有淡淡的花椒香味,是因为在和面的时候里面加入了花椒叶的,嫩嫩的花椒叶放在这个的饼里面,在烙制出来,所以最终就有了花椒的清香了。
这样的麻花,隔一段时间也会买上一些回来的,有时候是甜的,有时候是麻辣味的,有时候就是甜的和麻辣味的或者原味的三种混合在一起买回来,反正家里的各种零食都是备上了一些。想吃什么的时候就拿什么来吃,零食还是很关键的。家庭是少不了的。
12-24 13:38 -
我是小布点 2楼昨天也买了小麻花12-24 14:22
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ttxs 4楼很形象呢12-24 14:31
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qianqian0901 5楼喜欢石头饼。12-24 15:26
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郧丽 7楼
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小小菲儿 8楼这些食物看起来都不错的12-24 23:39
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有城 12楼这不错,看着我就想吃。12-25 09:32
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可欣妈 13楼吃起来好香的12-25 09:59
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隶涵妈妈 14楼石头饼我喜欢吃,昨天也买了一些。12-25 11:58