我不爱吃肉食，偶尔吃一点鱼肉、鸡肉、牛肉和一些瘦猪肉。2017年是鸡年，至于鸡年吃什么样的跟鸡有关的美食，还真是不太多。目前家里吃的最多的就是可乐鸡翅，主要是孩子喜欢吃。

    先说可乐鸡翅

    一般，我们是从超市里买那种天润牧场的鸡翅中，1kg的鸡翅中平时差不多卖五六十块一袋，如果是赶上超市有活动的话，可能会便宜10元左右。如果是不着急吃的情况下，我一般会在超市搞活动的时候买1袋；如果是孩子着急吃的话，可能就会原价买1袋。

    可乐一般是会就着翅中，在超市一起买回来。一般我买的话，会选择百事可乐。百事可乐的味道里偏甜口，做出来的鸡翅味道更好。再一个原因就是，超市里的百事可乐会经常搞活动，并且价格比可口可乐要更公道一些。如果是孩子自己选可乐，他会挑最新日期的买。这一点还比价好。

    翅中买回来以后，在做可乐鸡翅前，会提前把鸡翅中化冻，然后在翅中背面切开很多刀口，主要是为了方便熟和更好的入味儿。

    做可乐鸡翅的时间一般比较长，主要是准备时间长一些。翅中化冻以后、切刀口，然后需要现在热水锅去下杂质和腥味，然后就开始准备做了。

    首先在锅里加油，放入焯过水的翅中，把翅中煎炒得两面金黄以后出锅；然后炒糖色儿，把白糖放入油锅里一点点炒好，放入金黄的翅中，上色。等颜色上的差不多以后，会把翅中从炒锅里取出来，放入蒸锅，添加水，放入葱段、姜片等，开始焖熟。一般20分钟以后，在锅里加盐。

    加过盐的翅中在焖锅里再少熬一段时间后，即可出锅。一般孩子最喜欢吃的可乐鸡翅，一次能吃10来块。一大袋翅中1kg,差不多20多个左右，我们是分两次做。吃起来非常好。

    再说下整鸡

    我们老家有一个非常好的烧鸡，叫“马家鸡”，非常出名。鸡新鲜、味道好。一般周末的时候，妹妹会从店里买上2只，回家吃。

    另外，在市里还有一个“百岁烧鸡”的连锁店，里面的鸡和豆皮以及其他熟食，味道都非常好。一般我们想吃的话，就会去店里买现成的，自己在家里不做整鸡。连锁店也经常搞活动，一般充值会有赠送。记得最开始的时候，是充值100元，赠10元；后来需要充值300元，才赠30元。

    关于鸡的美食，虽然我说的比较热闹，但都不是我自己做的。可乐鸡翅是老公的拿手菜，他一般周末会给我们做；整鸡是需要去店里直接买的。反正吃起来，都还不错。  

最爱吃的还是可乐鸡翅

鸡肉的吃法可真是太多样了

我家孩子也爱吃我做的可乐鸡翅

这鸡翅做的真好啊

回复 3# 七叶草

是的

回复 4# ttxs

小孩子好像都喜欢

回复 5# 可欣妈

一般都是我老公做

回复 8# 爱洛公主

不错还有口福，我家不会做这个，只会弄鱼头

回复 #爱洛公主

不过鸡肉激素更多呢

回复 10# ttxs

嗯嗯，要注意了

我也喜欢吃可乐鸡翅

回复 12# xuanxuan0426

回复 11# 爱洛公主


是啊，不敢多吃啊

学习了，好久试一试