【煲出靓汤】+ 为了家人的健康，经常煲汤！

ttxs 楼主

煲汤特别养生，我妈很注重养生，因此也很爱煲汤。以前我在家里住的时候，经常能喝到我老妈煲的汤，现在不住在一起了，不过也时隔不久就去看望她和老爸，或者她们来看我们，都住在一个城市，见面的机会有很多。

从我老妈那里，我也学到了几手煲汤手艺。平日在家我也喜欢煲汤给家人喝，老公和儿子都很喜欢。经常做的有西红柿鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，菠菜粉丝汤，冬瓜丸子汤，鱼头豆腐汤，排骨海带汤，番茄鱼丸汤，山药枸杞汤，蘑菇肉片汤等。

我很爱吃鸡蛋，老公和孩子受我影响也很爱吃。平时早餐我都是在家自己做，保证每天早晨给孩子一个鸡蛋吃，午饭孩子在学校吃，据说不太好吃，也比较单调，因为很多家长都反映午餐不好的问题，学校改为自己做饭，不再使用教委推荐的午餐公司，从今年1月1日开始，午餐调高到15元每顿，可孩子仍旧说不好吃，别的孩子也如是说。所以呢，晚餐就一定要做好，保证营养和口感，不然孩子的营养跟不上的，这个学期孩子的食量明显增加，到了迅速长高时期，我的任务之一就是做好后勤保障工作，提供高质量的伙食，确保孩子健康茁壮成长。

晚餐总少不了鸡蛋，除了炒菜用鸡蛋外，我更喜欢煲汤用鸡蛋。西红柿鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤是我最爱做的鸡蛋汤，简单省时省事，毫不费力。此外，我还爱吃海带，海带的营养十分丰富，其中所含的碘元素是人体的必需物质，也是维持人体智力发育的重要元素。孩子每日大量用脑，除了每日给他补充一定量的坚果外，还要经常给他吃海带，海带是做汤的最佳食材，海带与排骨一起煲汤，真的就是绝配啊，味道更为鲜美醇厚，营养也更为丰富。

为了家人的健康，继续煲汤！