自己做的茶叶蛋_手机宝宝地带

七叶草楼主

茶叶蛋很多地方也被称之为卤蛋，就是和我们平时所吃的鸡蛋是有所差别的，平时的鸡蛋只需要把蛋壳清洗干净，然后就可以放在水中煮熟了，而茶叶蛋里面是需要放上一些调料的，既然称之为茶叶蛋，首先不能够少得了的就是茶叶了，我觉得这里的茶叶并不需要用多好的茶叶。

可以把家里的旧茶直接拿出来是可以的，新茶现在还没有上市，而且新茶的价格也是比较贵的，只是在卤茶叶蛋的时候需要有一点味道而已，太好的茶叶是不是有一点浪费了呢，当然不仅是要放一些茶叶在里面，还需要放很多别的调料才可以的哦，当然茶叶的数量多少也是根据自己的口味，有的人喜欢吃的重口味一点，那就可以多放一点，我们家里所放的茶叶不是特别的多，因为太多了茶叶孩子吃的时候会觉得有一点苦，谁让我家孩子也是很喜欢吃茶叶蛋的呢。

记得我的一位亲朋那可真是把茶叶蛋当成了零食，可以在打牌的时候，一次性吃上好几个都可以，也不会觉得比较干，而我肯定是不行的，因为我最多只能够吃下两个就已经完全饱了，说起茶叶蛋我最喜欢吃的还是蛋白，在我看来好像蛋白好像一点，蛋黄实在是太干了一点呢，现在就需要把清洗好的鸡蛋放在这大锅里面就可以了，然后等着水开就可以吃到非常好吃的茶叶蛋了哦。