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【美食厨艺秀】+12月+豆腐煮鱼
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心语妈妈 楼主
前些天老公的大妈生病了,在我们这里的医院住院来着,她那人因为晕车,所有好多年也不近一次城的,这次是不得不近城看病,城里有她的妹妹,出院了大妈的妹妹先接她去玩了几天,可大妈着急要回家,听说她快要回家了,我和老公商量着怎么着也得在我们这来玩个几天才行啊,她老人家也不容易了,错过这次机会也不知要等什么时间了。
定好就打电话给大哥了,约好来我们这,可大哥那人他不守时,害我们等了半天,天快黑了她们一家人才到,还好我的饭也快做好了,这天的饭也简单,因为都不是外人,公公婆婆,大哥一家,心语奶奶那人很喜欢吃鱼,就自己家的几个老人,吃的方面也就为她们着想了,这天要老公去买菜,第一次买回的鱼好小一条,我说人多,又爱吃重新去买,老公又第二次去买,这下好了,买个大家伙都三斤半了,顺带还买有豆腐
心语奶奶最爱吃的也就是豆腐煮鱼,但是又不能太辣,每次都是自己在家配调料,用不了别人卖的那调料,这次我用的豆瓣,豆腐一起来煮的,煮了一大锅还就着火锅一起,。可让人郁闷的是,都做好了,才知大妈她不吃鱼啊,肉啊那些的,不知也是没有办法的事,客吃不了,好了主人。大家伙还是吃了个差不多。
剁成块,用盐,老抽,料酒,十三香,胡椒面淹20分钟以上
热锅放油,把鱼块煎一下起锅
原锅放豆瓣炒香
再放点蒜,和姜
加开水
放鱼块
放豆腐,加盐,花椒油,耗油
煮火锅时加了点蒜苗12-29 17:42 -
dearhxf 2楼流口水呀,我有多久没吃辣了呀,好怀念啊。12-29 18:00
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八月妈妈 3楼好象很好吃哦,下次试试12-29 18:08
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安萱妈妈 4楼哇塞,看起来真有食欲,而且一定也很开胃,我的口水啊12-29 20:11
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我爱珠珠 5楼红红的看起来就有食欲12-30 08:26
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alice326 6楼好香呀!!!12-30 15:07
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昕060915 7楼这看上去和店里的差不多唉!好有食欲01-07 08:40
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