培根蔬菜卷_手机宝宝地带

njj801 楼主

对于美食，我一直好吃，但是懒于动手。因为我家有大厨，老爸在我一切都不用管，但是为了我自己有一手好手艺，于是我开始行动

家里有烤箱，为了让它发挥更大的作用，我不但用它做烘焙，也试用它来做菜。
今天我就来为大家呈上一道美味的美食——培根蔬菜卷，我是吃肉一族，所以向大家推荐的也是肉制品。

现在介绍具体的做法，原材料：培根、胡萝卜、金针菇。调味料：鸡精、盐、生抽等。——因为这道菜也是我突发奇想，也是试做的，所以我只用了少部分的原材料。

具体做法如下：

第一步：先将胡萝卜、金针菇放切丝，在开水焯下，因为我也是第一次做，听了同事说是这样做的，原因是怕蔬菜水分抽干了，我个人觉得可以直接是生菜，放入烤箱直接烘烤。

第二步：将煮熟的胡萝卜、金针菇放在一边，把培根一片切成两段，我用的是宝迪牌，这个一般超市有售，也可以用别的品牌代替。把胡萝卜、金针菇包入培根卷内，这个最好先弄紧点，不然容易散掉。

第三步:将味精、生抽、盐等调味料图在培根卷上，可以腌制10分钟，这样可以更好的入味，而且吃起来有味道，我还洒了点黑胡椒粉。

第四步：将包好的蔬菜培根卷放入烤盘，烤箱先170度预热10分钟，中火中层10分钟就行。我因为第一次做，所以也不敢做多，总共也就6个吧。

这次试做的培根卷总体味道还是可以的，肉也很嫩，味道也十足，本身培根是有肥有瘦，再佐以蔬菜藏心，所以吃起来是滑而不腻，味道真合适。现在发现烤箱做菜也是一件很好的事。

总结如下：一省去在厨房里吃油烟之苦，烧完菜身上有股菜味。二是很省事，定好时间，也不用去看，完全程序化，很方便。三是也能烹饪出你想要的美食，只要你前期做好准备，做好基本配菜，相信你做的菜一定要很好吃。