-
【萱妈厨房】---红烧鱼（大家来看看这是什么鱼）
看6221 | 回复15
-
据说，小孩多吃鱼聪明，所以，我家餐桌上总少不了鱼。而且，婆家这边靠海，经常吃的是一些海鱼。主要还是我家宝宝喜欢吃鱼，所以婆婆经常买鱼给宝宝吃。
前不久，听老公的姐姐说，她的公公跟别人合伙买了一船，出浅海打鱼，但是人家打到的鱼不买的，只是为了打发时间，打上来的鱼除了自己吃外，其它的都送给左邻右舍或亲戚朋友吃。这不，前几天给我们家送来了好多鱼。原谅我，这次送来的鱼，我还是不知道什么名字。要么，大家自己来看看，这鱼到底叫什么名字吧
大家来看看，这到底是什么鱼呢？
这鱼肉很嫩，吃起也蛮香的，宝宝超喜欢吃
第一步：先将鱼去除内脏和鱼腮洗干净后，将多余的水分控干
第二步：将大蒜、生姜切好备用
第三步：锅中倒油，待油温烧到七成熟时，把鱼一条一条放入锅中，改用小火慢慢煎
第四步：待鱼两面都煎成金黄色时，加入事先切好的大蒜和生姜后，再加入适量的糖（去腥），再往锅中倒入
适量的水，盖上锅盖，小火慢慢炖十五分钟左右，记得中途一定要翻动一下 哦，这样鱼儿更入味些
改用大火，将剩余的汤稍微收干点，最后加入适量的盐和味精，这道菜就能出锅喽~
卖像不咋的哈
不过味道还不错
不是自个夸自个
味道确实不错
01-07 12:47 -
我知道本地话，不知道普通话
01-07 12:57 -
哈哈，我也是
我知道本地话，不知道普通话
灿灿DE妈咪 发表于 2012-01-07 12:57
01-07 13:08 -
我知道本地话，不知道普通话
灿灿DE妈咪 发表于 2012-01-07 12:57哈哈，我也是
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:08
01-07 13:17 -
好像我们家乡也有这种鱼01-07 13:35
-
你们那边叫什么鱼呢？
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:3501-07 13:38 -
我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢？
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:3801-07 14:11 -
不认识这什么鱼01-07 14:12
-
自己打的鱼呀，真好！01-07 14:19
-
看来很多人都不认识啊
不认识这什么鱼
烟波浩渺 发表于 2012-01-07 14:12
嘿嘿，我也不认识01-07 14:39 -
确实很好， 这鱼特新鲜
自己打的鱼呀，真好！
alice326 发表于 2012-01-07 14:1901-07 14:39 -
我也不知道普通话怎么说
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢？
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:38我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
wumanping666 发表于 2012-01-07 14:11
嘿嘿，这鱼生活在浅海中的
味道不错01-07 14:41 -
哦 我们那水库和池塘也可以自己养的
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢？
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:38我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
wumanping666 发表于 2012-01-07 14:11我也不知道普通话怎么说
嘿嘿，这鱼生活在浅海中的
味道不错
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 14:4101-08 21:35 -
嘿嘿，不清楚，这是姐姐的公公跟朋友一起出海打的鱼
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢？
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:38我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
wumanping666 发表于 2012-01-07 14:11我也不知道普通话怎么说
嘿嘿，这鱼生活在浅海中的
味道不错
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 14:41哦 我们...
wumanping666 发表于 2012-01-08 21:3501-08 22:01 -
哦 亲是住在海边哦
好像我们家乡也有这种鱼
wumanping666 发表于 2012-01-07 13:35你们那边叫什么鱼呢？
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 13:38我不知道用普通话怎么说 我们家乡话叫蚬子
wumanping666 发表于 2012-01-07 14:11我也不知道普通话怎么说
嘿嘿，这鱼生活在浅海中的
味道不错
安萱妈妈 发表于 2012-01-07 14:41哦 我们...
安萱妈妈 发表于 2012-01-08 22:0101-09 09:50
取消