天冷了，买菜都没积极性。早上出去太冷了，还要带着个小家伙。这些天婠婠闹着不肯去上学，请假久了又不想上学了，随她去了，说真的也是怕了，每欠去了没几天就要生病。幼儿园的交叉感染厉害，稍微体质差点就容易生病。



今天又没买菜，晚上还老公下班带点回来。翻翻冰箱，还有家里拿回来的芹菜和胡萝卜。今年婠婠外公自己种了些胡萝卜，想不到个头还真大。外面买的都是长长的尖尖的很漂亮，自己种的长的别提有多难看，到是个头很大。不过难看是难看了点，营养应该一样的吧，再说自家种的还放心。想想怎么把芹菜和胡萝卜解决了，芹菜一炒就老，还是凉拌一下吧。



腐竹事先泡软。现在天冷了，泡的时间也比较，我是早上就泡下去了，有些地方还没软。
腐竹和胡萝卜切成丝备用。


烧开一锅水，先把腐竹和胡萝卜丝烫熟。这两样很容易熟，稍稍烫一下就好，太熟了胡萝卜就不脆了。

然后把芹菜也焯熟，其实芹菜炒之前也最好先焯过，可以把草酸去掉。

芹菜切成段，和焯熟的腐竹、胡萝卜倒在一起，加盐、糖、芝麻油拌匀即可。超级简单吧，想不到冬天吃上一盘凉拌菜也别有一番风味，而且颜色漂亮食欲也大开。婠婠这小馋猫，还没开饭就先偷吃开了。

冬天多吃芹菜好哦

回复 2# si崎


多吃蔬菜营养好啊

看起来好好吃哦，可惜我懒，不会做

回复 4# 安萱妈妈


凉拌菜最简单了

这个菜我家小的喜欢！！

回复 1# 天蝎蝴蝶


这个拌菜做的很好吃的哦，熟食店里就喜欢买这个

颜色好漂亮，森就是不喜欢吃芹菜。

颜色真好，看得我好想吃呀

很美味哦！

回复 6# 心奕妈妈


那就给她做啊，哈哈

做得真好，颜色漂亮，营养也好

回复 7# zuiyue999


是啊，做做挺方便的

回复 8# dearhxf


我们到是喜欢，不过塞牙

回复 12# kittymao51


谢谢亲的夸奖